Pastas cocidas al horno con pollo



 
Productos:

pasta - 300 gramos
piernas de pollo - 500-600 gramos
queso - 100 gramos
Cebollas - una pieza
eneldo - al gusto
de pimienta negro - al gusto
sal - al gusto
mantequilla - para engrasar forma
aceite vegetal - para freír

Para la salsa:

mantequilla - 3/2 cda. cuchara
harina - dos cucharadas
crema - 1 taza
de pimienta negro - al gusto
sal - al gusto

Preparación:

Palillos de lavar y cocinar en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Después de eso, fresco, separar la carne de los huesos y picar finamente. Cebollas limpias y cortadas en cubos pequeños. Limpiar y picar el ajo con la ayuda de espuelas.
Freír la cebolla en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. A continuación, añadir el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Ponga el pollo verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
Para preparar la fritura de harina salsa de mantequilla caliente hasta un color amarillo claro. Agregar la pimienta negro y sal. Después de eso, sin dejar de remover, verter un chorro fino de leche y hervir, sin dejar de interferir, hasta que quede suave y espesa.
Ponga la pasta en agua hirviendo con sal. Añadir una cucharada de aceite vegetal y cocine durante 5-8 minutos. Luego dobla en un colador para eliminar el exceso de líquido. Ponga la pasta en un molde engrasado con mantequilla una fuente para horno y suave. Top estofado de pollo uniformemente Ponga con verduras y verter toda la salsa preparada. Coloque en el horno precalentado y hornear a 190 grados durante 15-20 minutos. Después de eso, retirar del horno, espolvorear todo con el queso rallado y hornear durante otros 5 minutos.
Cazuela Terminado completar su eneldo picado y servir

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