Sopa de pollo y arroz salvaje

 
Ingredientes:

Arroz salvaje - 1 taza
Cebollas rebanadas - 1 taza
Ajo - 2 dientes (triturado)
Bajo en grasa de pollo caldo - 3 tazas
Patatas - 1, 5 tazas (en cubitos)
La leche desnatada 2% - 3 tazas
Harina - 1/3 taza
Bajo en grasa queso crema - 300 g
Pechugas de pollo - 2 piezas
. Pimienta recién molida negro 1/2 cucharadita
Sal 1/4 cucharadita
De perejil fresco picado - 1/4 taza

Preparación:

1. Hervir el arroz salvaje de acuerdo con las instrucciones del paquete, sin sal.
2. Hierva el pollo hasta que esté cocido, enfriar y cortar en trozos pequeños. Otro gran pan pan / asado a fuego medio. Rociado con agua o sartén agregar un poco de aceite. Añadir la cebolla y el ajo y passeruem unos 3 minutos.
3. Agregue el caldo y las patatas, llevar a ebullición a fuego medio. Cubra la cacerola con una tapa, reducir el fuego y cocinar hasta que hasta que las patatas estén tiernas.
4. Mezclar la leche con la harina, batiendo a fondo bata para evitar grumos. Agregue la mezcla de leche a la mezcla de papas, cocine por 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco. Retirar del fuego, agregar el queso, revolviendo hasta que el queso se derrita.
5. Agregue el salvaje sopa de arroz, pollo, pimienta y sal. Opcionalmente, se puede decorar con perejil sopa.