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Chuletas de ternera con salsa cremosa


 
Ingredientes:

Ternera 600g
La harina de trigo 50 g
Sal 1 cucharadita
Mezcla de hierbas provenzales secas
2 cucharaditas Aceite vegetal 30 ml
Cebolla (100 g) ½ uds.
Dientes de ajo 2 piezas.
Vino blanco seco (tabla) 150 ml
20-22% de crema 150 ml
Platos
Como un hada, con un cepillo mágico de silicona, lubricar chuletas con huevos, empaparlos en leche.
Los trocitos de berenjeno de la manera moldavo, son más sabrosos que la carne y no son amargos en absoluto.
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