Espaguetis con tomates cherry y mariscos



 
Ingredientes:
Spaghetti 100g
Mezcla de los mariscos 150g
Tomates cherry 8 piezas
El aceite de oliva 1 cucharada
Vino tinto seco al gusto
Albahaca al gusto
1 diente de ajo
Pimienta recién molida al gusto negro
Sal al gusto

Cómo:
1. Coloque el agua para los espaguetis.

2 dientes de ajo cortados por la mitad. Cada tomate similar - cortado en 2 mitades. Calentar el aceite en una sartén y mezcle el ajo. Deje que el aceite para absorber el sabor, añadir los tomates. Algún tiempo después a fuego lento hasta que los tomates se vuelven blandos lento. Atrapa ajo.

3. Mientras tanto, mezcle los espaguetis en agua hirviendo y llevar a un estado de al dente.

4. Agregue los tomates mariscos. Si el aceite presservy - a continuación, dar a drenar, o aceite de pescado anotar su olor de oliva. Descubierto, para dar peso a secar a temperatura alta, pero no se secan. Los pulpos tienen que ser costra dorada.

5. captura cuchara especial con agujero pegar de la sartén y añadir a la salsa de mariscos. Vierta el vino. Publicar un punto de ebullición. Espolvorear la albahaca seca.

Cherry es muy adecuado para el tamaño y la dulzura a este plato. Captura de ajo después de freír - exactamente! Vino - para un aficionado, pero le da un picante especial. Aún así, puede añadir colorido recién pimienta molida. Albahaca seca mejor - un poco. Otra opción - un plato espolvoreado con jugo de limón fresco.

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