Pepitas jugosas crujientes)

 

Necesario
pechos grandes de pollo sin piel (o piernas)
1 taza de yogur
1, 5 tazas de harina
1, 5 cucharaditas de sal
Pimienta negro 1 cucharadita de suelo (opcional)
1 cucharadita de condimentos favoritos (tuve carne)
aceite vegetal para freír

 - Cortar el pollo en tiras y se vierte el yogur durante 20 minutos (pueden ser más)
 - Mezclar la harina, la sal y los condimentos
 - Añadir a la harina cuarto (1/3) de taza de yogur y se muele en migas (manos, tenedor) añadir un poco de yogur, no para obtener la prueba! necesitamos un bebé
 - Para sacar el pollo del suero de mantequilla y poner en la mezcla de harina - rollo (puede ser de una sola vez o de uno en uno)
(En este estado, las pepitas se pueden congelar y preparado, en caso necesario)
 - Calentar el aceite en una sartén grande (0 5-1sm)
 - Fry pepitas lotes a fuego medio hasta que estén doradas (aproximadamente 1 minuto de cada lado)
 - Listo para poner en un papel toalla pepitas
Sirva con su salsa favorita)

Ustedes deliciosos momentos)