Nazuki, empanadas Kakheti.



 
800g.muki
500 ml.moloka
1 taza de azúcar
120 ml.rastitelnogo
aceite 150 g.slivochnogo
aceite 2 huevos
2 yemas de huevo
0, 5 taza de pasas (y es posible y más))
1 cucharada
levadura seca Receta 1 sobrecito de azúcar (10 g) de vainilla. No añadí, no es muy útil. sólo otra cucharada de azúcar añadido
3 de suelo
brote de clavo canela -molotaya pizca

hidroclórico
1. Asegúrese de que la esponja: en leche caliente disolver la levadura, poner el azúcar, dejar durante 15 minutos. Añadir los dos tipos de aceite, todavía dejar reposar durante 15 minutos.
2. Tamizar la harina de diapositivas, hacer una muesca en él y verter la cerveza, añadir los huevos y empezar y empezar a verter la harina de los bordes de la colina. Trabajar la masa, amasar al menos 20 minutos. Cubrir con una toalla de lino y deje crecer (1 hora). Mueva luego deje crecer una segunda vez, 1-1, 5 horas.
3. Lave las pasas de uva, se puso una toalla y seque. Enrolle en harina. Poner las pasas en la masa y revuelo en las pasas, trate de distribuir uniformemente. Canela en polvo, clavo de olor machacados y el azúcar de vainilla (yo tenía un azúcar común), se mezclan y también se suman a la masa.
4. Extienda la masa en una salchicha listo, dividir la masa en 8 partes iguales aproximadamente 200g.
5. Calentar el horno a 200 grados. Las partes de la prueba serán cegar pan ovalado plano, dejar rasstoyatsya, 15-20 minutos.
6. Lubrique la yema de huevo batido, coloque en el horno y hornear hasta que estén doradas, 20 a 25 minutos. Ponga Nazuki sobre un paño limpio y dejar que se enfríe un poco antes de servir.

Dividí la masa en 8 partes, tanto recetados. Pero conseguir unas enormes pasteles! 12-15 cm de diámetro, nada menos) que tiene su propio encanto: rompimos los pasteles como rollo grande. Pero usted puede hacer tartas y más a la carta: Divida la masa en un mayor número de unidades de consumo, pero son más pequeños; 0) Y si usted está listo para dos o tres personas, puede tomar la mitad de una porción de ingredientes.

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