Risotto con salmón. Bashny.Net

 
Ingredientes:
Figura - 1 pila
. Agua (tal vez un poco más) - 1.5 pila
. Filete de salmón (o arco de pez rojo) - 300 g
Pimienta - 1 pieza
Cebolla (medio) -
1 PC Ajo - 3 dientes
. Tomate 1 pieza
La pasta de tomate - primero. l.

Sal
Pimienta Especias
Limón

Queso Verdes

Filetes de pescado con sal y pimienta, rociar con el jugo de limón y dejar marinar mientras se prepara el resto.
Picar la cebolla.
El ajo pelado y cortado en cuatro trozos
La pimienta cortó en tiras finas.
Tomate vierte sobre agua hirviendo, retirar la cáscara, agregar la pasta de tomate y 2 cucharadas de agua y se muelen en un puré.
Pan caliente el aceite, poner el ajo y freír durante 2-3 minutos, luego retire el ajo.
Tire a la cebolla y freír durante 2-3 minutos, luego añadir la pimienta, freír durante 3-5 minutos, añadir el arroz y freír el arroz con verduras durante 3-5 minutos, revolviendo constantemente.
A continuación, añadir la sal, la pimienta, las especias y el puré de tomate, cocinar a fuego lento hasta que casi todo el líquido se absorba (unos 8-10 minutos).
A continuación, verter 1 taza de agua, tapar y cocinar a fuego lento hasta que se absorba el líquido, revolviendo ocasionalmente Fig.
Pescado cortado en trozos pequeños.
En la Figura añadir el resto del agua, ponga el pez en la parte superior de arroz, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz cocido, 13-17 minutos. Después de agregar el arroz de pescado no se interfiera con el fin de permanecer en la cima de los peces.
Apague, deje reposar durante 3-5 minutos.
Extender suavemente con una espátula, tratando de averiguar permanecido en el fondo y los peces en la parte superior.
Espolvorear con el queso rallado y hierbas.

Buen Provecho! Pescado ponen muy tierna y sabrosa.