Pastel con crema de queso y frutas confitadas

 
Pastel muy simple, muy rápido y muy sabroso:

3 huevos
1 taza de azúcar
150 gramos de queso cottage
1 taza de harina
confitada:
Recientemente he probado y verdadero confitada cocinar receta interesado. Parece que esto no es tan difícil, recomiendo :)

piel de naranja o 1kg limona-
azúcar - 1,3 kg
agua - 3 tazas
ácido cítrico - sobre la punta de un cuchillo.
Paquidermos anteriores cáscara de limón en remojo durante 2-3 días en agua fría, cambiando el agua 2 - 3 veces al día. Luego hervir cáscara en agua hirviendo durante 20 - 25 minutos, escurrir y pelar sumerge en almíbar hirviendo. Retire el jarabe del fuego y set por 5-6 horas. Luego hervir cáscara durante 5-7 minutos 3- 4 veces con la izquierda de pie durante 10 a 12 horas después de cada digestión. Al final de la cocción, añadir 3 g de ácido cítrico. Corteza yacía en un plato y drenar el aire.

Estas frutas confitadas se utilizan en diversos productos de panadería (magdalenas, pasteles, strudel), para decorar pasteles, y sólo para el té :)

Mezclar todos los ingredientes, verter en un molde y hornear hasta que esté hecho. Pastel listo verter miel o espolvorear con azúcar en polvo.