Empanadillas GOST



 
"Empanadas" (todo en NET):
La harina de trigo - 450 gr
Leche - 175g (+ 2 cucharadas)
Sal - 5 g
Peso 600 g
Prueba
Cordero - 360 g
Cebollas -
75g Agua -
75g Sal - 7, 5 g
Pimienta molida negro - 1 c

Peso picada - 500 gr
La masa de material - 1100 g
Aceite o grasa vegetal para freír - 85 gr
El aceite vegetal para invertar lubricación - 2, 5 g
Salga de 10 piezas. 110 gr
_________________________
Amasar la masa para fideos casa, lo enrolló en forma de pellets de peso de 60 g mesa aceitada, los puso en 50 g de carne picada, los bordes están conectados, dando a los productos de una forma de media luna.
Para cordero picada y picadillo de cebolla, sazonar con sal, pimienta y se diluye con agua.
Empanadas fritas en grasa profunda.
Deje empanadas 2 pcs. por porción.

Aquí están! Es cierto, burbujeante, ligeramente goma!)))) Mnyam!

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