Ensalada con pollo a la parrilla

 
Ingredientes:
Escabeche de pollo:
Ajo - 2 dientes
Pimienta de chile - 1 cucharada
Sal - 0, 5 cucharaditas
Negro pimienta - 0, 5 cucharaditas
El aceite de oliva - 1 cucharada

1 cucharada - Agua Pechuga de pollo - 500g

Para la ensalada:
Hoja de la lechuga - 1-2
cabeza Pimiento rojo -
1 PC Tomate - 0, 5 PC
Maíz hervido -
1 oreja Cebolla roja -
1 PC
1 manojo - Cilantro Astillas - algunas piezas
Cheddar - 110 g

Salsa caliente Aguacate - 1 pieza
Lime (jugo) -
1 PC
Preparación:
Precaliente el horno a 180 grados. Picar el ajo.
El ajo mezclado con ají, sal y pimienta negro. Añadir el aceite de oliva y una cucharada de agua. Mezcle hasta que quede suave.
Rollo de los senos en el adobo en ambos lados. Dejar actuar durante 15 a 20 minutos.
Fry en la parrilla por ambos lados (10 minutos)
Lave las verduras. Mazorca de maíz para quitar.
Picar la cebolla.
Mezclar todas las verduras.
Poner el queso rallado.
Cortar la pechuga.
Ponga la ensalada, la parte superior - de pollo. Rocíe salsa picante (al gusto).