Tzimes con pollo y ciruelas

 
Ingredientes:
3 cebollas
300 gramos de zanahorias
500 gramos de pollo
1-2 cucharadas de aceite vegetal
1 1/2 - 2 tazas de caldo o agua
un puñado de ciruelas
3 cucharadas de miel

aceite vegetal sal, pimienta negro, a gusto-

Preparación:
1. El fuego medio, caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido. Poner los trozos de pollo en el aceite y sofríe ellos.

2. Freír rodajas individualmente cebollas y zanahorias.

3. Coloque todos los alimentos fritos en el caldero o utyatnitsu, agregar la miel, las pasas, el caldo, la sal y la pimienta. Mezclar bien y llevar a reflujo suave.

4. Cubra la tapa de la caldera y el lugar en un horno precalentado a 180 ° C. Cocine a fuego lento hasta que la carne cocinada - 30 a 40 minutos. En la mesa de servir caliente.

Carne Tsimes se puede hacer con antelación, durante 1-2 días, y guárdelo en el refrigerador. Tsimes recalentado en el horno a 150C.