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Pistacho mousse de mascarpone y ricotta
Ingredientes necesarios:
50 g
mascarpone 50 g
ricotta 25 g de azúcar en polvo
20 g de pistachos (no azucarado, pre-frito)
ralladura de dos naranjas
Cómo cocinar:
1. Batir utilizando un mascarpone licuadora y ricotta.
2. Añadir la masa de azúcar en polvo resultante y la ralladura de naranja.
3. Al final del patrón de las migajas de pistacho (pre-triturado).
