Pastel griego con carne



 
Productos:
Masa escamosa 1 kilo
500 gramos de
picada 300 gramos de queso
Queso 300 gramos
1 manojo de eneldo
1 manojo de perejil
1 manojo de cebollas verdes
Huevo 2 piezas
Cebollas 2 cabezas

Cómo:

1. alevines picada hasta que esté cocido. Luego freír 2 cebollas y añadir al relleno con queso rallado, el queso, las hierbas picadas y los huevos crudos. Si el queso es muy salada, no se puede añadir sal.

2. Abra el rollo de masa de hojaldre. La mitad yacía en protven, relleno superior y cubre toda la segunda mitad de la prueba. Selle cuidadosamente los bordes. Pierce varias veces con un tenedor y lubricar el huevo encima.

3. Hornear en horno precalentado hasta que se doren unos 30 minutos.

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