Snack-Tapenade (cocina francesa)



 
Ingredientes:
• 350 gr. aceitunas negras, deshuesadas
• cucharada de alcaparras
• un manojo de perejil
• diente de ajo
• 2-3 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta al gusto

Método de preparación:

1) Cargue el aceitunas, alcaparras, perejil y ajo en la licuadora (o picar finamente todo a mano un gran cuchillo afilado).

2) Golfo de aceite de oliva, añadir las especias.

3) Pulse Inicio y moler hasta que quede suave.

4) Servir junto con galletas crujientes o pan blanco.

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