Guiso con carne de cerdo hervida rápida

 
Tiempo:

15 minutos

Ingredientes (para 4 porciones):

zanahorias - 2 piezas

calabacín (pequeño) - 1

pimienta - 3/2 PC

frijoles - 1 puñado

tomate - 2 piezas

Ajo - 2 dientes

estragón (estragón) - ½
haz
jamón - 400 g

aceite vegetal (sin perfume) - 3-4 cucharadas. cuchara


sal
pimienta recién molida negro

Preparación:

1. Las zanahorias cortadas en rodajas, calabacín - cubos del tamaño de la mitad de una nuez, carne de cerdo hervida - trozos pequeños. Cortamos las puntas de los frijoles. Pimientos y los tomates cortados a rodajas, ajo y estragón cortar finamente.

2. Caliente una sartén en aceite vegetal. Ponga las zanahorias. Después de un minuto, agregue los frijoles y el ajo. Revuelva, cubra con una tapa. Cocine a fuego medio.

3. Después de dos minutos, añadir la pimienta. Agitar de nuevo y cierre la tapa.

4. Después de un minuto o dos para enviar en un calabacín cazo y tomates. Si las verduras comienzan a quemarse, añadir un par de cucharadas de agua y reducir el calor. Una vez que los tomates se calientan, añadir el estragón, la carne de cerdo, sal y pimienta. Revuelva y retirar del fuego tan pronto como la carne se calienta.