Tortitas de patata de Belarús

 
Ingredientes:
1 kg de patatas
1 cebolla grande
2 huevos
sal al gusto
aceite vegetal para freír

Preparación:
1. Rallar las patatas y la cebolla en un rallador fino. Agregar los huevos, la sal y mezclar.

2. cacerola correctamente climatizada con aceite vegetal y freír los panqueques - tortitas de patata. Servir con crema agria, la leche, la mantequilla.

Consejos: No permita que el soporte de masa - se oscurece y estropear el aspecto de panqueques
.
No agregue tortitas de harina, echar a perder el gusto, en caso de apuro, puede agregar una cucharada de almidón sin diapositivas, pero es mejor que hacer sin él.

Correctamente calentar la sartén, o panqueques van a absorber una gran cantidad de aceite que estropear el sabor.