Carne de cerdo con verduras, guisado en crema

 
Ingredientes:
Solomillo de cerdo 400 g
Setas 300 g
Pimienta 100 g
Tomates 100g
Crema 25% IC 150 ml
Pimienta molida al gusto negro
Pimienta blanca al gusto
El aceite de oliva
100ml
Cómo:
1. Tome la carne de cerdo y cortar en cubos, alrededor de un centímetro por centímetro.

2. Calentar una cacerola y verter en un aceite de oliva 50 ml. Coloque la carne de cerdo en una cacerola. Pimienta y sal al gusto. Asar la carne durante 15 minutos.

3. Mientras la carne asada, Pique los champiñones, tomate picado y largas tiras finas de pimiento dulce.

4. Después de 15 minutos de asar la carne de cerdo vierta el jugo resultante o la grasa de la sartén. Añadir a la sartén con 50 ml de aceite de oliva y todas las verduras. Sal y pimienta al gusto. Ase 5 minutos. No te olvides de revolver.

5. Después de asar verduras y carne y crema, añadir agua a las verduras y la carne 2/3 fue sumergido en el líquido. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Asegúrese de que la mezcla de crema y agua no hierva seca completamente.

Servir con una guarnición como rodajas de patatas fritas, sin líquido - sólo verduras y carne.