907
Solyanka Carne
Ingredientes:
Carne 400 g
Salchicha 4 piezas
Salchicha 200g
Jamón 200g
Pepinos en vinagre 3 piezas
Cebolla 1 pieza
1 manojo de perejil
La pasta de tomate 2 cucharadas
1 lata de aceitunas
Cómo:
1. Beef caldo hierva, añadir la hoja de laurel y pimienta negro.
2. Cortar la carne del caldo, salchichas, chorizo y jamón (o salchichas). Cebollas, pepinos y perejil finamente picado y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos con la pasta de tomate.
3. Ponga en una mezcla de caldo de cocido y cocine hasta que las verduras tiernas. A continuación, agregue la carne, salchichas, jamón y salchichas. Cocine hasta que hierva el caldo. Verter en una mezcolanza de aceitunas con salmuera (aceitunas deben ser enfrentados). Llevar a ebullición y apague inmediatamente. Sirva con una rodaja de limón y crema agria.
El caldo no debe ser mucho sal porque todos los ingredientes bastante salada. Es mejor tratar una mezcolanza en la final de la cocción y, si dosolit necesario.
