Buñuelos de calabacín en ghee



 
Ingredientes:
Calabacines 400 g
La harina de trigo 120 g
Mantequilla derretida 40 g
Huevos 2 piezas
Sal al gusto

Cómo:
1. Calabacines limpiado de la piel, cortado a lo largo y retire las semillas.
2. Reja en rallador medio o picada.
3. Puré de calabaza mezclada con harina, huevos y sal.
4. La masa resultante yacía fuera una cuchara en una sartén bien caliente y freír por ambos lados.

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