Galletas Lebkuhen

 
Usted necesitará:

250 gr.
harina 57 c. almendras molidas
1 cucharadita
polvo de hornear 1/2 cucharadita
refresco 2 cucharaditas
jengibre molido 1/2 cucharadita
de nuez moscada molida 1/2 cucharadita
canela molida 1/2 cucharadita clavo de olor molido
ralladura de 1 naranja y 1 limón
200 ml. claro,
miel transparente 85 c.
mantequilla
Preparación:

1. Mezcle la harina en un tazón grande con la almendra molida, polvo de hornear, el bicarbonato de soda, las especias y la ralladura.

2. Derretir la mantequilla con la miel, verter en el seco y mezclar igredienty hasta conseguir una masa homogénea.

3. Precaliente el horno a 180 grados. Rollo de las bolas de masa, coloque en una bandeja para hornear y hornee por 15 minutos hasta que estén doradas.