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"buñuelos de calabaza al horno"
Preparación:
1. Caliente el horno a 220 grados. Calabacín y cebolla parrilla. Ponga la masa rallada en una toalla de cocina y exprima el exceso de jugo formado.
2. Pasar a un bol y añadir la harina, la sal, la pimienta, la leche y el huevo. Mezclar bien.
3. Ponga una pequeña porción de masa en un molde para hornear, bien engrasada. Hornear durante 16-20 minutos, dependiendo del tamaño de panqueques.
4. A continuación, dé la vuelta y cocine por otros 10 minutos hasta que estén doradas por ambos lados. Servir con mayonesa de ajo o cualquier otra salsa.
