Mermelada de arándano y manzana con tomillo



 

Composición:

arándanos - 300 g
manzanas - 300 g (ya peladas)
de azúcar - 300 g
tomillo fresco - 3 piezas (3-4 ramitas)

Preparación:

Cáscara de Apple y eliminar el núcleo. Cortar en rodajas.
En una cacerola, mezclar las manzanas, los arándanos y el azúcar. Dejar actuar durante 2-3 horas.
Después de 2-3 horas añaden el tomillo.
Poner en el fuego. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 30 minutos removiendo de vez en cuando.
Enfriar 30 minutos. Retire ramitas de tomillo, manzanas y arándanos pyurirovat usando una licuadora. Opcionalmente, se puede frotar la mezcla por un colador o una gasa.
Poner en el fuego, llevar a ebullición, revolviendo constantemente, y cocine hasta que el espesor deseado. Vierta la mezcla en frascos esterilizados.

Buen Provecho!

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