Cookies "rosquillas"

Crumbly y muy delicioso !!!
 
necesitamos:
mantequilla 125g
crema agria 2 cucharadas
azúcar 50-80 g de (+ sobre posypku)
de sodio 1/4 cucharadita
vainilla 1/4 cucharadita
cacao - polvo 1 cucharadita
230 g de harina
azúcar en polvo para espolvorear

Mantequilla para suavizar, con azúcar. Agregue la crema agria y la vainilla y el bicarbonato de soda. Revuelva. Harina mezclada con cacao, tamizada. Amasar una masa suave. Retirar en el frío durante 2 horas.
Luego se divide en dos partes, cada rollo en un círculo.
Cortar en segmentos (uno por vuelta 8 piezas).
Torcer desde el borde exterior hacia el centro. Sumergido en azúcar, poner en pergamino y hornear a 180 * alrededor de 20 a 25 minutos.
Fresco, espolvorear con azúcar en polvo si se desea.

Disfrute de su té !!!