No freí calabacín en principio, en la temporada que cocino pastel de nogal, sólo tarda 20 minutos.

Es un pecado en medio de la temporada de verano para no cocinar la bahía. zucchini! Descubrí este plato para mí hace poco. Y desde entonces, he conseguido cocinar varias porciones. Le aconsejo que haga lo mismo, ya que el pastel tiene la propiedad mágica de desaparecer después de poco tiempo después de cocinar. ¡Tu familia estará encantada!



Pastel de calabacín en el horno Los platos de calabaza se preparan con frecuencia muy sencilla y rápida. No utilizaremos productos especiales. Todo lo que necesitas ya está en tu cocina, o puedes comprarlo en la tienda más cercana. ¡Vamos!



Ingredientes de relleno

• 3 calabacín
• 1 bombilla
• 3 dientes. Ajo
• 50g queso duro
• dill
• sal
• aceite vegetal

Ingredientes de relleno

• 250g crema agria
• 3 huevos
• Harina de trigo 200g
• 0,5 tsp nuez moscada
• 3g polvo de hornear
• sal y pimienta negra al gusto

Preparación

1. En primer lugar, prepararemos el relleno. Para ello, los calabacín deben ser cortados con semi-rings finos. Haz lo mismo con la cebolla. Si usas calabacín jóvenes (y ahora son una prioridad), no puedes limpiar la piel. Y si es también zucchini casero, el pastel probará aún mejor!
   
   
   
   
2. Cortar el ajo finamente y moler el dill. Poner las verduras en un tazón separado y mezclar todo.
3. Hagamos el vertido. ¡Es muy simple! Combine crema agria, huevos, sal y especias en un tazón separado. Coloque esta mezcla con una corona. A continuación, añadir polvo de horneado y harina de trigo tamizada. ¡Pour listo! En consistencia, debe parecer una crema agria gruesa.
   
   
   
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4. Sal el relleno de calabacín y revuelva. A continuación, combinar el relleno y el vertido, mezclar todo a fondo. Deja que esta mezcla pare unos 10 minutos. En este momento, puede encender el horno y calentarlo a 180 grados. También por separado moler el queso duro en un pequeño rallador.
   
   
   
   
5. Añadir la mayor parte del queso a la masa de pastel. Estira todo. Luego lubrica la forma para hornear con un diámetro de 23 centímetros de aceite vegetal. Pon la masa cuidadosamente en el molde y enderezar. El fondo de la forma se puede cubrir con papel de pergamino a voluntad.
6. En la parte superior de la masa, ponga el queso rallado restante. Luego envía el pastel al horno durante 30-40 minutos a 180 grados. Después de cocinar, deja que el pastel se enfríe antes de servirlo en la mesa. Bon appetit!
   
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Pastel de calabacín en el horno: consejo editorial En lugar de dill, puede utilizar cualquier verde para probar. Creo que la espinacas jugará genial con calabacín. Si quieres, agrega algunas zanahorias ralladas a tus verduras. Así que el pastel resultará aún más brillante y hermoso.

Este plato puede ser cocinado con seguridad no sólo los días de semana, sino también en vacaciones. Por ejemplo, se puede hacer un pastel en forma de magdalenas porciones - una gran idea para un aperitivo de vacaciones! Y si quieres hacer este plato más satisfactorio, te sugiero que te familiarices con la receta de pastel de calabacín con albóndigas.

sobre:

Gracias por esta receta de Natalia Parkhomenko. Si quieres ver todos los procesos de hacer una torta, sólo tienes que ver una receta de vídeo donde el maestro culinario muestra cómo horneó pastel de calabacín en el horno.

Dime, ¿te gusta el calabacín? Comparte tu favorito en los comentarios!