Las amas de casa no dejan de discutir, cuánto necesita realmente cocinar huevos, cada uno tiene su propia verdad

¿Sabes? ¿Cuánto cocinar huevos en el agua¿Así que terminan con una yema líquida y una proteína firme y sólida? ¿Y qué necesitas hacer para separar fácilmente y simplemente la cáscara de los huevos cocidos? Secretos de cocina ahorran tiempo si empiezas a usarlos todos los días. Pero se necesita práctica.



Podemos ayudar fácilmente con el conocimiento teórico. Intentaremos recoger algunos trucos olvidados y hacks de vida. También es importante saber qué productos utilizamos en la cocina. Así que hablemos de eso. En general, siéntete cómodo, encontrarás mucha información interesante y útil!

En primer lugar, empezamos con la información más obvia, que por alguna razón pocas personas prestan atención. Las marcas. En la cáscara de huevos se puede ver a menudo la letra C, B o D y junto a algunos números. ¿Qué significa todo esto?

Empecemos simples. D. Huevos dietéticos, cuya aplicación no debe durar más de 7 días. No están marcados con la cantidad de peso, pero siempre se venden los más frescos. In Este es el tamaño más grande de un huevo de pollo, al menos 75 gramos. Rara vez se ve en una tienda de cadena regular, ya que es más utilizado en la fabricación.



Queda la variedad más popular de huevos de pollo. C0, C1, C2, C3. En este caso, el marcado indica su masa. De la más grande (CO - de 65 a 74.9 g) a la más pequeña (C3 - de 35 a 44.9 g). Tú y yo hablaremos de tamaño. C1 (de 55 a 64.9 g), ya que es, según las estadísticas, a los clientes les encanta más. Huevos más pequeños simplemente hierven más rápido, más lentos.

Huevos de cocina Hiervaremos huevos como sigue:

Preparación

1. Pon los huevos en una sartén y vierte suficiente agua en ella para llenarlos completamente. Podemos añadir agua, lo hacemos opcionalmente.
2. Ponemos fuego medio en la estufa y coceremos el agua.
3. Una vez que el agua haya hervido, reducir el fuego a un mínimo y fijar el temporizador según la consistencia de los huevos terminados que queremos.
4. Después de un tiempo dado, sacamos los huevos, los ponemos en agua fría, preferiblemente con hielo. Vamos a limpiar en 5 minutos.

Es de la cantidad de tiempo especificada en el temporizador que se determina el grado de preparación de los huevos. Huevos de suave yema y proteína parcialmente se preparan para 4-6 minutos. Huevos. promedio La consistencia estará lista en el área de 6-8 minutos. Y si quieres cocinar los huevos perfectos HardwiredPrepárate para esperar al menos 9-12 minutos. Pero ten cuidado si los sostienes, las yemas estarán cubiertas con una película gris-azul-verde. Es sulfuro de hierro acumulado. No es peligroso para la salud, pero no para nada estético. No necesitamos eso.

De hecho, ahora sabes cocinar huevos de la manera más confiable y simple. Pero hay otras cosas que nos gustaría llamar a su atención.

1. A los huevos almacenado másSimplemente lubrica la superficie de su cáscara con una capa delgada de aceite de girasol. Debido a la porosidad de la cáscara, los huevos se deteriorarán mucho más lentamente después de eso.
   
   
   
2. Para averiguarlo, huevos frescos Si lo compraste en la tienda o no, haz una pequeña prueba con ellos. Dibuja agua fría del grifo en un recipiente adecuado. Ponga huevos de pollo ahí y vea cómo se comportan. Los huevos más frescos seguirán mintiéndose en la parte inferior del recipiente. Ligeramente mentirosa, pero aún usable, puede subir un ángulo. Y los huevos viejos y estropeados necesariamente flotarán a la superficie del contenedor. No recomendamos utilizarlos para comida.
3. Separar la yema De la proteína puede ser de muchas maneras diferentes. Partiendo de simple: simplemente romper suavemente el huevo en un tazón y obtener la proteína con una cuchara. Y a los más exóticos: frotar sus manos sobre un coágulo de ajo. Pero todavía se puede utilizar una variedad de objetos, como un cuello de una botella de plástico o una olla de riego común para la transfusión de líquidos.
   
   
   
4. Para los amantes de las plantas domésticas Le aconsejamos que no derrame ningún agua sobrada de huevos hirviendo. Mejor regar las flores con ella. Después de todo, está lleno de elementos de traza útiles, que su mascota verde tan necesita, sólo deja que el agua se enfríe antes de regar. Además, la cáscara puede ser aplastada en polvo y rociada con su tierra en una olla. Tal fuente de calcio fortalecerá el bienestar de cualquier planta.
5. Más rápido y más fácil. poacher Puedes microondas. Para ello, verter 100 g de agua hirviendo en el tazón, añadir media cucharada de vinagre, sal. Puñeta cuidadosamente un huevo crudo y ponga este tazón por un minuto y medio en el microondas. El modo es máximo. Después de eso, saca un huevo perfectamente cocinado lleno de ruido y sirve en un pedazo de baguette fresca aceitada. Un desayuno perfecto.
   
   
   

Un producto tan simple como un huevo de pollo tiene algunos secretos que siempre puedes usar en tu cocina. Esperamos que te sean útiles. Si te acercas a cocinar sabiamente, todo resulta fácil y "Site".