Smile chef Evgeny Klopotenko dijo cómo cocinar guacamole casero en 15 minutos, ahora es el mejor momento

En primavera, especialmente quiero algo jugoso y fresco. Yevgeny Klopotenko sugiere preparar guacamole casero para tal caso. Esta increíble salsa mexicana ha ganado mucha popularidad en todo el mundo. Incluyendo en nuestros espacios. Prepararlo es muy sencillo, y el placer es máximo! Sólo tienes que encontrar un aguacate maduro y encontrar tu relación ideal de ingredientes.



La edición de hoy. "Site" compartirá con usted la receta del Jefe Klopotenko, y también le dirá cómo elegir el aguacate perfecto.

Guacamole casero Lo más importante para hacer salsa mexicana es el aguacate maduro. Sin ella, no hay buena salsa. Primero necesitas aprender a elegirlo. Ahora hay una gran selección en tiendas, y los precios son bastante democráticos. Así que la única manera de elegir una fruta madura es tocarla.

Presiona cuidadosamente el aguacate. Debe ser de suavidad media. Los Fingers no deben caer dentro cuando son presionados. Si esto no se encuentra, todavía no se puede tomar fruta madura y dejarla madurar en la ventana. Pero no lo use inmediatamente, porque no logrará el gusto y la textura deseados. Los aguacates han sido seleccionados, ahora vamos a cocinar.



Receta de ingredientes guacamoles

• 1 aguacate madura
• cebolla media
• chili
• ajo
• jugo
• 1 cucharada de aceite de girasol
• 1 ramita de cilantro
• 2 tortillas mexicanas o lavaj

Preparación

1. Corta el aguacate en la mitad y quita el hueso. Quita la cáscara y corta en cubos grandes. Ponlo en un recipiente pequeño. Si lo tiene, puede golpear el mortero.
   
   
   
   
2. Extiende el jugo de medio gran limón. Si hay cal, aún mejor. Puedes usarlo, pero luego necesitas jugo de limón entero. Deja el jugo.
   
   
   
   
3. Limpia las cebollas y cortalas con un pequeño cubo. También moler el ajo y los chiles. Elige la cantidad de pimienta caliente según tu gusto. Si no te gusta, puedes hacerlo sin ella.
   
   
   
   
4. Añadir todos los ingredientes al recipiente de aguacate. Añadir mantequilla y salada. Envía allí el cilantro rebanado. Ahora moler todo de una manera conveniente. La textura de la salsa es muy importante. Porque todo puede ser molido con un tenedor o molido en una licuadora. Pero una de las mejores opciones es guacamole casero en mortero. Por lo general, la salsa se sirve con patatas fritas, pero las tortillas o lavaj regular son perfectas. También se puede servir con pan asado.
   
   
   
   

La salsa no tardará más de 15 minutos en prepararse. La salsa terminada se puede almacenar en el refrigerador por hasta tres días. Lo principal es cubrirlo con película de alimentos para que no haya acceso a oxígeno. Ahora usted puede disfrutar del sabor fresco y rico de la comida casera. Bon appetit!