La suegra dijo que se suma a la masa por la masa para evitar que se vuelva negro Bashny.Net

Las patatas son una de las verduras más populares de nuestra cocina. La variedad de platos de ella es llamativa, porque las papas son sin igual en la forma guisada, hervida, frita y horneada. De sus tubérculos, se puede preparar tanto un plato lateral como un plato independiente, por ejemplo, dránico. Las patatas son fáciles de cocinar, es difícil de estropear, pero algunas características de la cocina todavía deben ser familiarizadas. Debido al contacto con el aire, las papas ralladas oscurecen y adquieren una apariencia poco exigente. Quieres saber, cómo hacer trapos¿Así que son sabrosos y no oscurecen? Descubre los secretos de la azafata experimentada!



Empecemos con la elección de papas: los dranicos son más sabrosos de patatas, que se hierven durante la cocción. Las patatas jóvenes no son categóricamente adecuadas para este plato - sólo traducir el producto. Es mejor no estirar el proceso de preparación de la dranía, porque les gusta cuando se frotan rápidamente y comienzan inmediatamente a freír.

Los ingredientes

• 6 patatas grandes
• 1 cucharada de harina de trigo
• 2 huevos
• 1-2 dientes. ajo
• 1 bombilla media
• sal y pimienta (al gusto)
• aceite vegetal para freír (sunflower refinado)

Preparación

1. Necesito mis tubérculos y pelarlos. Pelar las cebollas y el ajo. En un tazón de tres bombillas y ajo.
2. Hay tres papas puras en un pequeño pasto. Ahora la cocina está llena de dispositivos diseñados para facilitar la vida de la anfitriona. Pero draniki es el plato que sabe mejor cuando las papas se frotan manualmente! Si usted no hace frente a esta tarea, llame a su cónyuge para obtener ayuda.
   
   
   
   
3. Si las papas son acuosas y la masa resultó ser muy líquida, entonces el exceso de jugo se puede drenar un poco. Rompe la masa de huevos, añadir 1 cucharada. l. aceite vegetal y 1 cucharada. Harina. Algunos cocineros agregan semolina en lugar de harina. Espolvorear sal, pimienta y mezclar todo a fondo.
4. La mezcla terminada se frie en una sartén calentada con aceite de girasol. Las amas de casa practican haciendo dinamismo bajo la tapa cubierta, pero prefiero sin ella.
   
   
   
   
5. Los pasteles fritos son mejores para poner primero en una toalla de papel, de modo que el exceso de grasa fluye de ellos. Servir el plato a la mesa caliente y con crema agria.

Cómo hacer dinamismo: consejo editorial La mayoría de los dranicos son buenos de la sartén. ¿Por qué dejar algo mejor para comer en este momento? Usted puede freír muy sabroso dranics con relleno: una cucharada de masa de patatas se coloca en la sartén, entonces el relleno se cubre en la parte superior con una segunda cuchara de la mezcla.



Se utilizan diferentes productos para el relleno. Como queso casero. Necesita un poco de sal, pimienta y mezclar a fondo. Puedes añadir verdes descompuestos. La carne es más como el cerdo. Hacen mince, sal, guantes y mezclan todo. Los hongos son molidos y asados con cebollas. Luego agrega sal y pimienta al gusto.



El tomate se corta en círculos y se coloca en una pieza entera en un dranic. La salchicha boilada o ahumada se corta finamente y se coloca dentro del dranic. Puedes hacer un surtido de salchichas. Los huevos en forma de relleno deben ser hervidos, refrigerados y triturados, luego añadir sal y pimienta. Los huevos se mezclan con cebollas asadas (puedes tomar cebollas verdes). Spinach también lo hará. Debe estar empapado por un minuto, añadiendo sal y pimienta al gusto.



Para la masa de papas ralladas no se oscurece, cada anfitriona utiliza sus propios métodos y componentes. En la mezcla añadir 2-3 cucharadas de crema agria, crema o leche caliente. También puede añadir zanahorias ralladas, 5 gotas de jugo de limón, queso casero o leche agria.

Trate de cocinar los cocinos con diferentes rellenos, y definitivamente encontrará el sabor que le gustará a usted y a su familia!