Novias arrancaron el teléfono, rogando que le dieran una receta para tortitas de encaje con agujeros

¿Notaste el anillo de tit-morning? La primavera está en camino. Pero primero Maslenitsa y... panqueques de trabajo abierto en agua hirviendo. Y según la tradición ucraniana, el primer panquequequeque es aves. Él debía ser llevado al cielo como signo de gratitud y generosidad de la anfitriona.

Panqueques de trabajo abierto en agua hirviendo

No sobre aves, sino sobre tradiciones. Los historiadores han llegado a la conclusión de que las tortitas se han convertido en un hábito de nuestra comida hace 30.000 años. Dar o tomar, según Lera Mandzyuk. Y no nuestra comida, por supuesto, sino gente que vivía en la Edad de Piedra. Y las tortitas son un nombre muy alto, más precisamente, las galletas que se hornearon en un fuego abierto de una composición escasa de ingredientes.



Es otro asunto - panqueques de trabajo abierto en agua hirviendo. Espesos símbolos rudos del sol resurgente. Thin, pero nunca se rompió. ¿Quieres intentarlo?

Los ingredientes

• 10 tbsp harina
• 2 huevos
• 3 cucharadita de azúcar
• Presión
• 50 ml de agua hirviendo
• Sal de 0,5 tsp
• 1 cucharada de aceite de girasol
• mantequilla
• 1–2 tbsp ingrediente secreto

Preparación

1. Pre-remove kefir desde el refrigerador para calentar hasta temperatura ambiente. Luego te cortas la harina.
2. Lava con jabón o solución de soda (2 cucharadas por litro de agua) huevos. Los rompes en un tazón profundo y los azotes con azúcar en la espuma.
   
   
   
   
3. ¡Atención! Es el turno del jugador secreto. Este es vodka: añadirlo para formar una corteza crujiente y panqueques mejor horneados. Es adecuado para cualquier prueba. El alcohol se evaporará, por lo que incluso los niños pueden comer sin miedo.
4. Añadir sal y media kefir. Con cuidado revolviendo, vierte gradualmente la harina sifted hasta obtener una harina homogénea, sin bultos, masa.
5. Ahora agregue el resto del kefir y extinta vinagre o jugo de limón soda. Mezcle unos minutos más, infunda aceite vegetal, revuelve a fondo la masa resultante. Pon el hervidor y la sartén en el fuego. La sartén debe calentarse, y se debe añadir agua hirviendo a la masa. Justo antes de hornear. Mezcle rápidamente todo y empiece a freír panqueques. En mantequilla.
   
   
   
   
6. Las tortitas de trabajo abierto en agua hirviendo se obtienen sólo según esta receta. Son adecuados para cualquier salsa que te guste, miel, mermelada, crema agria ...

Sí, lo piensas, ¿qué pasa con el relleno? Abrazo, por lo tanto, en agujeros: llenar un lugar así es incómodo.

Bueno, aquí hay una receta generacional para panqueques con cualquier relleno.



Los ingredientes

• 300g de harina
• 3 cucharadas de leche
• 3 huevos
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal de 0,5 tsp
• 2-3 tbsp aceite de girasol

Preparación

1. Tú siembras la harina, lavas los huevos. Mezclar huevos crudos con sal y azúcar, añadir medio vaso de leche, después harina y mezclar suavemente la masa gruesa sin una sola masa.
2. Una mezcladora o licuadora hará muy bien. Diluye gradualmente la masa resultante con el resto de la leche, sin dejar de revolver, y verter un poco de aceite vegetal.
   
   
   
   

Asegúrate de dejar reposar la masa durante media hora, revolviéndola varias veces. El aceite vegetal está en la masa - se puede freír panqueques sin añadir aceite a una sartén caliente. Pouring another portion of dough for frying, first remove its entire mass. Puedes girar la tortita con una espátula.





Si lo desea, puede añadir una cucharada de vodka o coñac. Preste atención: por cada vaso de leche va 1 huevo y 100 g de harina. Si toma más o menos leche que se indica en la receta (3 tazas), ajuste la cantidad de otros productos en consecuencia. El relleno para estos panqueques puede ser cualquiera.



¡Le deseamos un brillante Shrovet!