Una nueva receta para pilaf, que se prepara sin arroz y carne roja, reemplaza los ingredientes habituales

De vez en cuando quiero experimentar con los platos habituales y jugar con su gusto. Para ello, puedes simplemente cambiar los ingredientes en la receta habitual. Así que resultó pilaf de bulgur con pollo. Reemplaza el arroz y la carne roja en la receta.



La edición de hoy. "Site" Le dirá por qué debe preparar pilaf para esta receta nueva y original. Créeme, ¡te encantará!

Bulgur pilaf con pollo Ingredientes

• 200g bulgur
• 300g relleno de pollo
• 2 zanahorias
• 2 bulbos
• 3 dientes de ajo
• 50g de pasas
• Manteca de 10g
• sal y especia
• hierba

Preparación

1. En general, la cocina no es diferente del hogar ordinario pilaf. Vamos a cortar algunas verduras primero. Carros en cubos y cebollas en medio anillo. Asótalos en aceite hasta que estén dorados.
   
   
   
   
2. filetes de pollo cortados en cubos y asado junto con verduras. Sólo unos minutos. Y no cubra la tapa para que la carne no suelte demasiado líquido.
   
   
   
   
3. Ponga cereal seco en la sartén. Será muy bueno que el bulgur esté ligeramente frito en aceite, entonces se empapará en él y será mucho más sabroso. Por lo tanto, es mejor añadir sal y especias en esta etapa. También añadir el ajo triturado. Esto hará el plato más fragante.
   
   
   
   
4. Hablando de especias. En primer lugar, concéntrate en el gusto. Si no entiendes la combinación de gustos, te recomendamos comprar una mezcla de especias para pilaf en tiendas georgianas. Tal mezcla fragante no se puede encontrar en ningún otro lugar!
   
   
   
   
5. Así que regresa a pilaf. Después de asar el bulgur y saturarlo con especias, añadir agua para que cubra completamente el contenido de la sartén. Tomim debajo de la tapa durante aproximadamente media hora en un pequeño incendio. A continuación, añadir las pasas lavadas y tomes por otros 5 minutos. Servir los verdes frescos sobre la mesa!
   
   
   
   

Plov Bulgur con pollo es un gran plato para el almuerzo o la cena. Si le agregas una ensalada de luz, resultará muy satisfactorio y útil. Por supuesto, está muy lejos del sabor de la pilaf tradicional, pero también merece el derecho a la vida. Espero que disfrutes de esta receta tanto como nosotros. Bon appetit!