Cómo hacer pastel de caramelo con tangerinas

¿Qué podría ser mejor que una tarta casera fresca y deliciosa? Caliente, sólo desde el horno, llenará la cocina con aromas y anticipación de un delicioso postre. "¿Pero cuál es el relleno de nuestro pastel?" preguntas. Es muy simple, el relleno servirá como mandarines ordinarios.





Sí, así es. Pastel de mandarín en el horno Cocina rápidamente y come incluso más rápido. Afortunadamente, en las vacaciones de invierno, las frutas cítricas están en casi todas las casas. Y un poco de azúcar y harina se encuentra en el estante inferior, junto a los cereales o, en el peor de los casos, puede dirigirse a sus vecinos, al mismo tiempo y felicitarlos en las vacaciones.

Pie de horneado con ingredientes mandarín
  • 5 mandarinas
  • 4 cucharadas de azúcar (para caramelo)
  • 3 huevos
  • azúcar de 80g
  • 3g vanillin
  • sal
  • 100 ml de leche
  • mantequilla derretida 40g
  • 150g harina de sifted
  • 1 cucharada de polvo para hornear


Preparación
  1. Limpia las tangerinas de la cáscara y las partículas blancas debajo. Cortarlas en la mitad y eliminar las semillas si es necesario.


  2. Cocinar la masa: Rompe un huevo en un tazón y añadir 80g de azúcar, vanillina y algo de sal. Batir la masa resultante 3-4 minutos. Añadir la leche y la mantequilla.
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  3. Rastrea la masa a la uniformidad. Añadir harina y polvo de horneado. Estira la corona cuidadosamente para que no haya bultos.


  4. Lluvia 4 cucharadas de azúcar en una cacerola seca y calentarlas con un calor promedio de unos 4 minutos. Cuando el azúcar se convierte en caramelo ámbar, agita un poco y apaga el fuego.


  5. Cubra la forma de sartén o silicona con pergamino. Vierta el caramelo en él y esparcirlo sobre la superficie.
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  6. Poner las mitades de las tangerinas en la forma en el medio adelante.


  7. Vierta la masa sobre ellos y enderezarla cuidadosamente. Hornea el pastel a una temperatura de 180 grados 35-40 minutos. Puedes bajar la temperatura un poco en los últimos 10 minutos.


  8. Saca el pastel del horno y dale la vuelta. Quitar la capa de pergamino y admirar la hermosa capa de tangerinas terminadas en caramelo. Bon appetit!




Así es como resultó. tangerina. Si quieres, puedes espolvorearlo encima con una fina capa de canela o decorarlo con una ramita de menta o una bola de helado. Nadie puede detener tu creatividad.





El pastel de mandarín es una gran manera de no dejar que su abismo frutal favorito de Año Nuevo. Después de todo, siempre permanecen en abundancia después de las vacaciones. Bueno, qué pecado ocultar, es muy sabroso y hermoso.

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