Receta para tarta de manzana real con crema agria

Según la leyenda, el postre que ofrecemos para preparar hoy fue una vez un regalo frecuente de las hermanas Anastasia y Marina Tsvetaev. Tsvetaevsky, o como también se llama King-cake La crema amarga es casi un pastel, pero es mucho más fácil de hacer.





Amigos tan alabados la masa crumbly en combinación con jugosa y fragante relleno que no hay fuerza para resistir el deseo de intentarlo, tendrá que hornear.





Pastel de manzana con crema agria Ingredientes para la masa

• 1,5 tbsp harina
• Manteca de 85g
• 1 huevo y 1 yema
• 1 cucharada de crema agria
• 0.25 tablas de azúcar
• polvo de hornear 10g
• Presión
• hornillo

Ingredientes de rociado

• 1.25 tbsp harina
• 1.25 st azúcar
• Manteca de 115g
• polvo de hornear 10g
• 1 bolsa (2g) de vanillin

Ingredientes de relleno

• 800g manzanas agrias
• 2 cucharadas de harina
• Manteca de 40g
• 2 huevos y 1 ardilla
• 1/2 tbsp crema agria
• 1.25 st azúcar
• 1 bolsa (2g) de vanillin

Preparación

1. Poner polvo de hornear, azúcar y sal en un tazón. Añadir la mantequilla derretida.
2. Frota la masa, agrega huevos y crema agria, mezcla la masa.
   
   
   
3. Envuelve la masa en la película y envíala a la nevera.
4. Para espolvorear, combinar harina, azúcar, polvo de horneado y vanilina.
   
   
   
5. Vierta la mantequilla derretida, frota entre las palmas y ponla en la nevera.
6. Mientras tanto, pelar las manzanas, cortar las rebanadas delgadas.
7. Combina con 2/3 de azúcar, mantequilla, vanillina. Ponlo fuera por 5 minutos.
8. Batir separadamente los huevos, el azúcar y la harina. Añadir una crema agria y golpearla con una corona.
9. Pare las manzanas con crema agria.
   
   
   
10. Retire la masa del refrigerador y distribuya uniformemente en la parte inferior y las paredes de aceite y cubierto con el molde de papel de horneado.
11. Pon el relleno en el molde de masa. Una vez más, frote la rocia en las palmas para que se vuelva pequeña y uniforme.
12. Esparce la miga sobre la superficie del relleno.
    
    
    
13. Envía el pastel durante 50-55 minutos en un horno a 180 grados.
14. Quitar el pastel del horno, enfriarlo y desenredarlo.
15. Tarta de manzana de arena con crema agria Listo. Bon appetit!
    
    
    

Si las manzanas son dulces, entonces los azúcares se pueden tomar una y media veces menos, la cantidad de la receta está diseñada para una antonovka muy agria. Por falta de la cantidad adecuada de manzanas, utilice cualquier otra fruta o mezcla algunas de las manzanas con peras, melocotones, plátanos, fresas, grosellas, rhubarb.