¿Por qué congelar un postre de limón?

Si usted tiene el tiempo y el deseo de comer algo delicioso, postre Una gran manera de mantenerse ocupado esta noche. Hoy te ofrecemos una receta interesante para el dulce de limón sin una sola cucharada de harina.





Pero incluso sin harina, el postre queda postre. Así que ten cuidado: las calorías no duermen ni te esperan insidiosamente en cada pedazo de este manjar mágico!

postres fríos de cocina Ingredientes

• 8 huevos
• 120g azúcar en polvo
• cáscara de limón
• Crema 100g
• Booze
• sal

Preparación

1. Separa las proteínas de las yemas. Lenta tus yemas con azúcar en polvo.
   
   
   
2. Agregue la sacudida, revuelva. Añadir el jugo de limón y revolver suavemente todo en el baño de agua.
   
   
   
3. La masa debe espesar. Retíralo del baño de agua mientras sigues lloriqueando. Suéltalo hasta que se enfríe.
   
   
   
4. Batir 6 proteínas con crema y alcohol fuerte. Es necesario para que cuando está congelado, el postre no cristalice.
   
   
   
5. Combina cuidadosamente las proteínas con las yemas. Las 2 proteínas restantes azotan a picos con un mezclador y añaden al resto de la masa. Estírelo.
   
   
   
6. Vierta la masa en un molde de pergamino. Ponlo en el congelador por lo menos 4 horas.
   
   
   
7. Cortar el postre en piezas porciones y consumir refrigerado.
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Como puedes ver, postre No es tan simple como parece: aunque hay pocos ingredientes en ella, usted necesita ser capaz de cocinarlo. Combina cuidadosamente los productos, no te olvides de revolver en un baño de agua y observar el tiempo cuando se congela.





Pero como resultado, obtendrás un delicioso manjar congelado con un sabor de limón y absolutamente ningún cristal de hielo. Esperamos que te guste.