Museo del Azúcar (25 fotos)

El azúcar era conocido por el hombre desde la antigüedad. El azúcar es considerada la cuna de la India.

En diferentes países, esta sustancia extraída de muchas maneras diferentes: los chinos hicieron azúcar de sorgo, egipcios - de los granos, los canadienses - de savia de arce y Postes - de abedul, lituanos - desde las raíces de chirivía, y en Bielorrusia - perejil
.
Está en la India han encontrado una manera de conseguir el azúcar de caña.








Para la obtención de los tallos cortados de azúcar de caña de azúcar antes de la floración. Corte los tallos jugo de aplastamiento y apretón. El jugo contiene aproximadamente 18% de azúcar y 80% de agua. A continuación, el zumo se añade a la cal apagada y se calienta a 70 ° C, después se filtró y se evaporó hasta la cristalización. En este momento - es una de las principales formas de obtener azúcar. Posición en el mundo líder en la producción y exportación de azúcar ocupa Brasil, India y China.




Además, el azúcar se produce a partir de la remolacha azucarera. Dato interesante: fue en Berlín en 1747 por el químico alemán Andreas Segismundo Marggraf (Ger Andreas Segismundo Marggraf.) Se encuentra con un microscopio los cristales de azúcar en rebanadas delgadas de raíz de remolacha, lo que llevó finalmente a la aparición de la industria de la remolacha azucarera
.



El azúcar es de flujo libre, duro, lleno de bultos, aplastado, caramelo, marrón, piedra ...


Tags

Vea también

Nueva y Notable