¿Por qué congelar los huevos para el postre?

Según la receta de tía de Kazan I cocinar chak-chuck. Sin esta dulzura de la masa en la miel, no puede hacer vacaciones de tártaro! En mi opinión, este es un postre realmente único: se ve inusual, sale aireado y tierna, incomparablemente sabroso e inolvidable.

La edición de hoy. "Site" Te dirán cómo preparar a Tatar. chuck-chuck en casa. ¡Derribando en tu boca!





Chuck-chuck en casa Ingredientes para la prueba

• 4 huevos congelados
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 0,5 tsp soda
• Presión

Ingredientes para jarabe

• 150g de miel
• 15g de azúcar
• 50 ml de agua

Preparación

1. Lava los huevos y ponlos en el congelador durante la noche. También se pueden congelar sin conchas en un recipiente conveniente. Antes de cocinar, los huevos deben ser descongelados.
   
   
   
   
2. En un tazón profundo, mezcla huevos, azúcar, soda y una pizca de sal. Vierta el aceite vegetal y golpea el mezclador de nuevo.
   
   
   
   
3. Añadir harina amasada y masa suave ligeramente pegajosa. En un polvoriento rollo de mesa de harina masa 0,5 centímetros de espesor.
   
   
   
   
4. Cortar la masa en tiras de hasta un centímetro de ancho. Cada franja colapsa en harina y corta en piezas pequeñas 0,5 centímetros de largo. Periódicamente dejarlos en harina, para no quedarse juntos. Cortar las tiras en lotes, también los lotes deben ser asados.
   
   
   
   
5. En una sartén en un fuego fuerte, calentar aceite refinado vegetal. Para comprobar si se calienta lo suficiente, se puede utilizar un palo de madera para el uso de sushi o un partido: si el aceite alrededor de él sussees y espumas, entonces calentaron lo suficiente. Reducir el fuego a moderada y poner una porción de espacios en blanco. Asombroso en ambos lados hasta la luz dorada (unos 3 minutos), revolviendo constantemente. Pon la masa asada en una servilleta de papel. Haz lo mismo con el resto de la prueba.
   
   
   
   
   
   
6. Para cocinar. miel Vierta el azúcar en la olla y agrega agua. Ponlo en el fuego. Tan pronto como el jarabe comience a hervir, agregue la miel. Poner un fuego medio a hervir, revolviendo constantemente con una cuchara. Déjame hervir por unos minutos y apagarlo.
   
   
   
   
7. Vierta la masa frita terminada con jarabe caliente y mezcla bien con una espátula ancha. Las manos ligeramente humedecen con agua y ponen chak-chak en un plato ancho, formando una diapositiva.
   
   
   
   
8. Eso es todo. Chuck Listo. Bon appetit!
   
   
   
   

También te sugiero que aprendas a hacer un pastel de tres capas. ¡Qué hermoso es dentro, el ojo es feliz!



Sorprende a tus invitados, familiares y amigos con este manjar inusual, pero extremadamente sabroso. Chuck-chuck embellecerá a cualquiera festival. Sólo recuerde: huevos congelados, corte y tostado en lotes es una regla obligatoria!