Instrucciones para hacer un pastel de tortitas "Red Velvet"

Alguien está haciendo panqueques para Maslenitsa, y yo... panquequeque. Y no sólo un pastel de tortitas con crema, sino un verdadero "Red Velvet", sólo el papel de un pastel de galletas en él es realizado por tortitas rojas.

Este es un pastel muy romántico y delicioso, que no es difícil de preparar. Los panqueques no tienen que ser perfectos en forma. Tortitas rojas y crema delicada se derrite en la boca!





Pancake pastel con crema curada Hoy editorial "Site" Te dirá cómo cocinar. Pastel de Pancake de terciopelo rojo. ¡Es imposible escapar!

Prueba de ingredientes

• Harina de 240g
• 600 ml de leche
• Cocoa 10g
• 4 huevos
• 15g azúcar de vainilla
• azúcar en polvo 90g
• 50g aceite vegetal
• Sal de 0,5 tsp
• 1 cucharadita de alimentos

Ingredientes de crema

• 500 ml de crema (33%)
• 300g de queso casero
• 190g de azúcar en polvo

Preparación

1. Para preparar la masa, sift harina, cacao y azúcar en polvo, agregue azúcar de vainilla y sal a ellos. Mételo bien. Añadir los huevos y revolver, pero con corola.
   
   
   
   
2. Poco a poco añadir la leche a la temperatura ambiente. Revuelva a un estado uniforme sin bultos, y luego verter aceite vegetal y revolver.
   
   
   
   
3. Ahora es hora de tinte. Usualmente uso el tinte de alimentos AmeriColor Super Red gel. Para esta cantidad de masa es suficiente 1 cucharadita. Cubrir el contenedor de masa con película de alimentos y dejar a temperatura ambiente durante media hora.
   
   
   
   
   
   
4. Calentar la sartén (tengo un diámetro de 18 centímetros), lubricar con aceite vegetal al hornear la primera tortita. Vierta una pequeña cantidad de masa en la sartén, hornear en ambos lados.
   
   
   
   
5. Para preparar la crema, batir crema refrigerada con azúcar en polvo, luego añadir queso crema. Revise nuevamente en bajas revoluciones del mezclador hasta que se obtenga una masa uniforme.
   
   
   
   
6. En un plato ancho se coloca la primera tortita, en la parte superior - alrededor de 1,5 cucharadas de crema. Pon la crema por toda la tortita. Poner el siguiente panquequeque encima y así recoger todo el pastel, mezclando cada tortita con crema. Métete el lado y la parte superior del pastel con la crema restante. Ponga el pastel en el refrigerador durante 4 horas.
   
   
   
   
   
   
7. Eso es todo. panquequeque Listo. Bon appetit!
   
   
   
   

También quiero saber cómo hacer pastel de chocolate. ¡Un manjar francés que literalmente se derrite en la boca!



El pastel es brillante, hermoso y muy sabroso! Si usted está en contra del uso de tinte, simplemente no puede añadirlo o reemplazarlo con natural: jugo de remolacha (fuchsia), remolacha + zanahoria (rojo), cúrcuma (amarillo), arándanos (purple), carbón activado (negro)... ¡El vuelo de la fantasía es ilimitado!

Asegúrese de cocinar, su casa definitivamente apreciará esto. "Red Velvet" Vale la pena.