¿Por qué deberías cocinar el arenque para cenar? Bashny.Net

Mientras estoy en cuarentena, para cenar. arenque. Este pez es fantásticamente útil. Contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3 y vitaminas, que son muy beneficiosos para el cuerpo humano.

Pero hay otro lado de la pregunta. El arenque puede ser bastante salado, lo que provoca retención de agua, carga en el cuerpo. Para obtener el máximo beneficio, es mejor elegirlo especialmente cuidadosamente y cocinar usted mismo.

La edición de hoy. "Site" parte arenque Para una deliciosa cena y decirle cómo elegirla. Hornear para disfrutar en casa. ¡Y el suministro de sal!





Herring se puede encontrar en una tienda o mercado, pero no todos los peces son igualmente buenos. Los cocineros experimentados aconsejan tomar un pez entero y cortarlo en casa. Preste atención a que el pescado era ginebras elásticas de color rojo, elásticas por sí solas (cuando se presiona, se debe conservar la forma).

Y también sin olor desagradable y moco. Con ojos transparentes y no malos. Si es posible, debe comprobar con los vendedores lo salada que es el arenque, que generalmente saben todo sobre sus peces.



Cómo hacer arenque fresco congelado Y aquí hay una gran arenque.

Los ingredientes

• 3 arenques de tamaño medio fresco congelado
• 1 limón
• saborizante
• sal
• aceite vegetal

Preparación

1. Descargue el arenque en un tazón mediano y deje de lado para alcanzar la temperatura ambiente, y luego lave el pescado bajo el agua corriente. Ponlo en la tabla de cortar, secarlo con toallas de papel. Con un cuchillo, haga una incisión poco profunda en el abdomen hacia la cabeza. Quitar los interiores y la película protectora. Puedes cortarte la cabeza si quieres. Normalmente lo dejo y lo decoro con aceitunas o aceitunas después de hornear.
   
   
   
   
   
   
2. Lava el limón, corta un par de tazas de belleza, saca el jugo de la mayoría.
3. La sartén o el molde de horneado está cubierto de aluminio y luego lubricado con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Para probar, frotar el arenque en todos los lados con sal y sazonar para peces. Los sazones no se pueden arrepentir, ya que el plato con él resulta increíblemente sabroso.
4. Poner el pescado en el tazón, decorar con círculos de limón y campos con jugo recién exprimido. Cocer el arenque en un horno precalentado a 180 grados durante media hora. Durante este tiempo, el arenque debe volverse marrón y volverse tan fragante que será difícil resistir.
   
   
   
   
   
   
5. Con la ayuda de una espátula de madera, mueva arenque en una placa plana especial. Si se desea, decorar con verduras frescas, aceitunas, así como verduras y servir a la mesa junto con platos laterales como puré de patatas o arroz hervido.
   
   
   
   

La junta editorial también sugiere aprender a hacer un pastel de aperitivo con arenque. Usa las espadas, y el pastel de arenque se convertirá en lindos y deliciosos botes. ¡Pueden alimentar a toda la multitud!





Además de los condimentos especificados en la receta, el arenque también se puede frotar con un martillo. pimienta-mixUna pizca de paprika y otras especias a su gusto. Antes de cocinar en la parte inferior del tocino, se puede poner anillos de cebolla, entonces el pescado se apagará con un aroma y sabor interesante piquant.