Instrucciones para preparar a los larks de la masa

Con el advenimiento del equinoccio de primavera debe ser mimado en casa scones en forma de larcas u otras aves. A la vista de nuestros antepasados de los eslavos, los invitados emplumados trajeron primavera sobre sus alas. Esta primavera generalmente comenzó con la llegada de los larks - estos mensajeros amables del sol!

Mi madre solía hornear larks toda mi infancia, pero hoy decidí por primera vez. ¡Receta por 20 años, sigo todos los puntos!



Larks de la masa edición de hoy "Site" Compartir las instrucciones de preparación Lark-cake. ¡La masa de levadura!

Prueba de ingredientes

• 1 cucharada de leche
• 2 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de levadura seca
• mantequilla de 50g
• 3 cucharadas de harina
• 50-70g de pasas
• Presión

Ingredientes para jarabe

• 2 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de agua

Preparación

1. Para vapor En un tazón profundo vierte la leche caliente y disuelve el azúcar y la sal en ella, vierte la levadura. Déjalo por 20 minutos.
   
   
   
   
2. En un recipiente separado, moler aceite de temperatura ambiente con harina en una miga, y luego añadir la leche con levadura y amasar la masa. La masa debe ser suave y elástico.
   
   
   
   
3. Cubrir el tazón de masa con una toalla y ponerlo en un lugar cálido durante 60 minutos. La masa debe doblarse.
   
   
   
   
4. La masa de levadura terminada se dividió en pequeñas piezas. De las piezas rodan la larga flagella. Ata la bandera con un nudo, un extremo de el cual será la cabeza, y el segundo - la cola del pájaro.
   
   
   
   
5. De las pasas hacen un larca de ojos (una gran raisina debe ser cortada en partes), en la cola de caballo hacen cortes que representan plumas. Lubricar la bandeja con aceite vegetal, poner sobre ella aves de la masa. Hacer pequeñas incisiones alrededor de los bordes con tijeras para hacer alas. Engrasar cada ave con agua dulce con un cepillo. Para preparar la solución de azúcar de agua dulce en agua caliente, fresco.
   
   
   
   
   
   
6. Buns Bake. en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Smear los bollos calientes de nuevo con agua dulce. Ponlo en la rejilla y enfriarlo. Bon appetit!
   
   
   
   

Junta Editorial También sugiero aprender a preparar bollos de caracol con queso casero. Gracias al kefir, que es parte de la masa, hornear permanece suave durante mucho tiempo. Tendrás unos días para disfrutar de este tratamiento y compartirlo con familiares y empleados.





Cerveza rápidamente un té verde dulce y sirve. larks A la mesa. Estos deliciosos y deliciosos bollos definitivamente te complacerán a ti y a tu familia, ¡recomiendo!