¡Una pasta de pollo muy jugosa y picante! Más a la tienda de salchichas y sin pie... Bashny.Net

Pastroma - un plato de cocina judía, que a menudo se puede ver en el menú moldavo o rumano. Pastroma se prepara de carne de res, cerdo, pollo, pavo e incluso carne de caballo. La carne está marinada, condimentada con especias (más a menudo picante) y ahumada. Pastroma se sirve a la mesa rebanada finamente como un bocadillo de carne. En primer lugar, este plato es una alternativa maravillosa para almacenar salchichas.





Chicken Pastroma Ingredientes

• 2 pechugas de pollo o 1 pechuga de pavo
• 250g de agua
• Salsa de soja 100g
• 1 cucharada de sal
• 6 dientes de ajo
• 1 mezcla de pimienta

Preparación

1. En una cacerola profunda verter agua, a continuación, añadir salsa de soja y sal. Coloque la carne en un recipiente y déjela por 2 horas.
   
   
   
2. Saca la carne de pollo de la salmuera y seca un poco con toallas de papel.
   
   
   
3. Dibujar el filete con ajo, luego mezclar con una mezcla de aceite vegetal y pimienta.
   
   
   
4. Tie las pechugas de pollo con un hilo culinario, y luego coloque la sartén cubierta de aluminio en la sartén. Hornea la carne en el horno a 250 grados durante unos 20 minutos.
   
   
   
5. Después de cocinar, no abra la puerta del horno y no saque la carne. Deja que la pasta se prepare durante otras 4 horas.
   
   
   

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