Sin carne, Borscht resultó incluso más sabroso, gracias a Eugene, siempre añadiré tomates sauerkraut.

Borscht con tomates y remolachas - ¿qué podría ser especial aquí? No, este primer plato puede conquistar incluso gourmets! Y todo gracias a dos ingredientes secretos: sauerkraut tomate y ciruela. La receta aprendida de la suegra, y ella, a su vez, del talentoso chef ucraniano Yevgeny Klopotenko.

La edición de hoy. "Site" Te dirá cómo cocinar. sin carne según la receta de Eugene Klopotenko. Post-it!



Borscht con tomates y remolacha Ingredientes

• 2 l de agua
• 1 escarabajo medio
• 1 bombilla
• 2 patatas
• 1 zanahoria
• 150g repollo
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 50 ciruelas
• 4 tomates fermentados
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 hojas de la bahía
• 2 dientes. Ajo
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• sal, pimienta al gusto

Preparación

1. Lava las remolachas y hornealas en el horno hasta que esté listo. En vez de hornear, también puedes hervir las remolachas. Listo para enfriar, limpiar y frotar en un gran rallador.
   
   
   
   
2. Lávate tus zanahorias y cebollas y pídelas. Zanahorias en un gran grater, cebollas - cortadas finamente con un cuchillo. En una sartén con aceite vegetal durante 3 minutos cebolla asada con zanahorias. Después de eso, añadir remolacha a la sartén, mascara durante otros 2 minutos. Añadir azúcar, sal al gusto y pasta de tomate. Carcase otros 2 minutos, revolviendo a menudo.
   
   
   
   
   
   
3. Vierta agua en la olla. Añadir las papas cortadas por dados y las hojas de la bahía. Llevar a hervir, luego reducir el fuego y hervir durante 5 minutos.
   
   
   
   
4. Rocia el repollo. Cortar las ciruelas en pequeños pedazos. Añadir repollo y ciruelas a borscht, cocinar durante 15 minutos, luego añadir un asado vegetal.
   
   
   
   
5. Cortar los tomates a la mitad, añadirlos a la borscht. Cocine durante 7 minutos. Al final, añadir sal y pimienta al gusto, así como coágulos triturados de ajo.
   
   
   
   
6. Eso es todo. Lean Listo. Bon appetit!
   
   
   
   

También te sugiero que aprendas a hacer sopa con peeles de ajo. Una gran alternativa a la típica brine y borscht!



Sin carne. tomate Y las remolachas probaron aún mejor. Siempre me piden suplementos. Gracias. ¡Siempre añadiré tomates!

¿Alguna vez has probado Borscht con ciruelas, cocinarás?