En una noche de otoño fresca, no hay nada como una receta de pastel de queso de Olga Matvey.

Pastel de queso hinchado En el horno conquistará incluso los huéspedes más rápidos. Sirve este regalo en la mesa festiva para complacer absolutamente a todos. Tres tipos de queso convertirán un aperitivo inusual en una comida abundante y oliente. Y que la receta sea un poco confusa, pero definitivamente vale la pena todo el tiempo pasado.



Pastel de queso de capa en el horno Este plato parece un poco Achma - Pastel georgianoTambién está hecho con diferentes tipos de queso, y la masa se coloca en capas. El secreto principal de tal pastel de queso es que la masa primero debe ser ligeramente hervida. Y sólo entonces poner en forma y hornear.

Además, el relleno del pastel no sólo puede ser queso. Cada anfitriona es libre de añadir el ingrediente que más le gusta. Por ejemplo, el queso combinará idealmente una variedad de verduras. También añadir hongos o cualquier otra verduras, carne picada, cebolla.



Ingredientes de sabor perfecto

• Harina de 600g
• 200 ml de leche
• 300 g de queso (100 g de diferentes tipos)
• Mantequilla de 100g
• 30 ml de aceite vegetal
• 4 huevos
• 3 dientes de ajo
• 250 ml de leche
• sal
• seco

Se puede inspirar en recetas de vídeo de tal pastel y muchos otros platos excelentes en el canal de YouTube del mago culinario Olga Matvey. La habilidad de Oli añadirá entusiasmo incluso a aquellos que no pueden cocinar. Cada plato del cocinero se ve tan hábil que desea preguntarse una pieza a través de la pantalla. Una verdadera paleta de deliciosos.



Una torta de queso con capas en el horno para una familia grande

1. Empieza con masa y fragante. leche de ajo. Cepillar el ajo refinado en el bacalao de ajo y añadirlo a la leche calentada. Agitar el líquido a tope durante 7 minutos, y luego colar para que los restos de ajo no entren en la masa.
2. Huevos, sal, aceite vegetal y leche de ajo vierten en un tazón profundo. Estira los ingredientes líquidos a la homogeneidad, y luego vierte porciones de harina en ellos. Debe ser una masa suave que no se pega a las manos. Envuélvelo en la película de alimentos y envíalo al refrigerador durante 1 hora.
3. Prepare una sartén grande con agua salada, que debe hervir para el momento en que la masa se vuele. Además, usted necesita preparar un recipiente profundo de agua de hielo, donde una masa ligeramente hervida irá inmediatamente en los primeros segundos. Incluso dividir un pedazo grande de masa en 5 partes más pequeñas, de las cuales 2 piezas deben ser pospuestas.
4. Se necesitan los 3 pedazos restantes de masa. # cortado en tiras de 10 cm de ancho. Inmediatamente tira todas las tiras en una olla de agua hirviendo durante 2 minutos, y luego mueve la masa terminada en un tazón de agua helada. Eliminar el agua restante ayudará al muñeco.

En un pequeño rejilla, frota diferentes tipos de queso. Puedes tomar suluguni, mozzarella, cheddar, Adyghe. Mezclar todos los quesos en un plato y añadir dill así como especias a ellos. Si lo desea, también puede añadir ajo seco o sus verdes favoritos. Para faltar las capas del pastel, es necesario derretir la mantequilla en el microondas. Aceite el fondo y las paredes del molde de horneado y enrolle los 2 pedazos restantes de masa. Una pieza se extendió al fondo de la forma, y la segunda será para la parte superior del pastel. Recuerde que la primera y última capa del pastel debe contener el máximo queso. Espolvorear la masa generosamente. quesoLuego, alternadamente, extendió las piezas hervidas de masa. Pon todo en este orden: masa, queso, mantequilla. Hornea el pastel durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados. Engrasar la parte superior del pastel con mayonesa para conseguir dorado. Para la decoración, puede hacer varios cortes en el producto terminado.



No tengas prisa en cortar o cortar el pastel. Es mejor hacerlo cuando está completamente enfriado. Además, no será superfluo dar un regalo caliente a cualquier Grifo frío. Por ejemplo, crema agria con ajo y verdes o mayonesa. Asegúrese de tratar a su familia con esta deliciosa pastelería. Le aseguramos que definitivamente pedirán suplementos.