Cómo cocinar una sartén de dumplings sin carne que saboree mejor que la carne

¿Es realmente posible cocinar jugosos dumplings sin un gramo de carne? Hoy te sugiero que lo revises. Si usted está ayuno o por alguna otra razón no come carne y productos lácteos, entonces esta receta es para usted. Me encantan los bollos fritos. Así que, no importa lo sabrosos y jugosos que sean, asegúrese de asar y comer crema agria. Por cierto, mi esposo y yo hemos estado discutiendo durante 7 años con lo que es mejor comer dumplings: con ketchup o crema agria. Escribe en los comentarios que más te guste.



Juicy dumplings En el caso de que los dumplings estén cocinados con carne, el rato debe estar mojado. Y cuanto más humedad, más delicioso y jugoso será el plato. Por cierto, cuando cocina khinkali - parientes georgianos de dumplings, entonces un vaso de agua se añade necesariamente al mince, y luego los khinkali son increíblemente jugosos. Eso es lo que los separa de los dumplings. ¿Qué hace los dumplings picados jugosos? Esto sabrás cuando leas la receta del virtuoso chef Michael. Al final del artículo dejaré una receta de vídeo.



Prueba de ingredientes

• Harina de 600g
• 250 ml de agua
• 3 cucharadita de aceite vegetal
• Sal de 0,5 tsp

Ingredientes de relleno

• 200g lentejas verdes
• arroz 60g
• 500g de cebolla
• 3 dientes. Ajo
• 1 cucharada de paprika ahumada
• 0,5 tsp nutmeg
• 0,5 tsp
• sal
• pimienta

Preparación

1. El llenado de dumplings debe hacerse cargo por adelantado. Boil 60 g de arroz o preparar 150 g de arroz hervido.
2. Las lentejas son más convenientes para moler en la harina con una licuadora o molienda de café. Entonces necesitas verter la harina con agua caliente para que la mezcla se hincha, dejar la harina de lentejas empapada con agua durante 30 minutos.
   
   
   
   
3. Remojar la harina y mezclarla con sal. Poco a poco añadir 300 ml de agua hirviendo a la masa, sin cesar mezclar la masa con una espátula, añadir aceite vegetal. Cuando la masa se enfría, se puede poner sobre la mesa y amasar con las manos a un estado homogéneo.
4. Cuando la masa esté lista, dividirla en 4 partes y dejarlo reposar durante 20 minutos bajo la toalla.
5. Cortar la cebolla lo más pequeña posible y asarla en una sartén con aceite vegetal hasta que sea transparente. Añadir al ajo de cebolla pasó por la prensa y asado por otro 1 minuto.
   
   
   
   
6. En un tazón profundo, mezcla las lentejas, el arroz y las cebollas a una consistencia uniforme. Añadir las especias al relleno y mezclarla de nuevo.
   
   
   
   
7. Ahora rodar la masa y ponerla en el molde de dumpling. Si no hay forma, corta los blancos con una pila. Comience los dumplings con mincemeat y apriete los bordes. La masa es muy duradera y nunca hervido. Para la confiabilidad, puede dejar los dumplings en el congelador mientras el agua hierva.
8. Boil water in a pot and put dumplings in it. Coloque los dumplings hasta que estén listos. Bon appetit.
   
   
   
   

Esta es probablemente la única receta para los dumplings vegetarianos que no decepcionaron. No soy vegetariano, pero puedo decir con confianza que el sabor del plato con lentejas es increíble. Juicies añaden cebollas y, de hecho, los dumplings de lentejas son muy similares a los comprados. Si usted está interesado en el proceso de cocina y le gusta la cocina vegetariana, le aconsejo que se suscriba al canal Michael, que vino con esta magnífica receta.

sobre:

Para hacer que los dumplings prueben aún mejor, hierva agua para ellos con hoja de laurel. Así que el plato será aún más fragante y jugoso. Los dumplings de cuaresma se pueden cocinar con garbanzos, guisantes y frijoles rojos. Y paprika fumada hace magia. Esta es una especia opcional, pero ¡qué deliciosos son los platos vegetarianos! Para los comederos que se pegan al ayuno, este es un palo de rescate. ¿Alguna vez has hecho dumplings magros?