Las amas de casa en Tashkent mezclan trigo y mijo: cuando voy a visitar a mi hermana, ella siempre trata tal avena

A primera vista, la mezcla de avena con pasta parece bastante extraña. Pero las amas de casa judías han sabido que la vermicella no puede estropear la avena. ¿Y el trigo de pantano combinado con mijo? Creo que vale la pena intentarlo. Además, el mijo crumbly y tan amado por las abuelas de trigo es una deliciosa cena que se puede preparar en 20 minutos.



Ingredientes de mijo cruzado

• 1 cucharada
• 1 cucharada de trigo
• 5 cucharadita de aceite vegetal
• 1 bombilla
• 1 coto de ajo
• 2 zanahorias
• carne
• 1,5 cucharada de sal
• 1 litro de agua
• verde

Preparación

1. Vierta en la sartén 3 cucharadas de aceite vegetal, mijo de sarpullido y trigo de pantano. Por cierto, ambos de nuestros cereales están libres de gluten. Así que, adecuado para aquellos que sufren de intolerancia a esta proteína vegetal.
2. Ponga el cereal a fuego lento durante 10 minutos. Durante este tiempo, los granos de ambos cereales deben absorber completamente el aceite. Deja la sartén a un lado.
   
   
   
3. Mientras tanto, corta las cebollas en pequeños pedazos. Asiento en una sartén profunda en el aceite restante.
   
   
   
4. Espera a que las cebollas se vuelvan doradas y suaves. Después de eso, envíale carne picada y ajo picado, mezcla.
   
   
   
5. Zanahorias de grano en un gran rallador. Mezclelo con cebolla y carne, salada.
6. Asótalo suavemente. Luego rociar el cereal asado en las verduras. Corta y vierte un litro de agua hervida.
   
   
   
7. Plato tomi en un pequeño fuego antes de que el líquido se evapore. Al final, agregue las verduras de perejil finamente cortadas.
   
   
   
8. La versión original de la pilaf de dos croups está lista. Recuerda que cocinar no tiene límites. Puedes probar combinaciones inusuales y cocinar cereales de una manera nueva. No tengas miedo de cometer errores y mezclar ingredientes que, a primera vista, parecen lejos unos de otros. Más detalles sobre la receta se pueden encontrar en el vídeo del canal culinario Strana Kulinarii.
9. Bon appetit y nuevos descubrimientos culinarios!

A pesar del uso generalizado del trigo, podemos cocinar sólo algunos platos simples de él. Echa un vistazo a estas 5 recetas originales. Pastillas de trigo con queso casero, galletas de trigo de pantano, risotto de trigo y pollo relleno de trigo de pantano. Deben ser utilizados por cada anfitriona.