Previamente, de pieles de cerdo, sólo cocinado con leche, aprendió a cocinar un manjar, que nadie se niega.

¿Cómo haces las orejas de cerdo? La mayoría cree que tal ingrediente es adecuado sólo para el frío. Algunas personas creen que los oídos no se pueden comer. Pero no lo es. Las orejas de cerdo son un producto asequible y saludable que se puede preparar y servir de diferentes maneras. Recuerda nuestros hacks de vida y sorprende a tus invitados.



Si hay preocupaciones acerca de si las orejas son lo suficientemente limpias, puede volver a limpiarlas sobre el fuego. Es suficiente para excavar ligeramente toda la superficie de la oreja cruda del cerdo, y luego caminar sobre ella con un cuchillo. Los restos de suciedad probablemente serán destruidos, y entonces simplemente se pueden lavar con agua corriente.

Las orejas de cerdo no se ven bien. refrigerado. Incluso pueden ser comidos crudos. Añadir sal, especias favoritas o algo de salsa - y un aperitivo rápido está listo. Y aunque tal manjar no es para el gusto de todos, la variedad de platos con orejas de cerdo es simplemente increíble. Estos son rollos, patés, hornear, aperitivos para bebidas alcohólicas.



Opciones simples Ingredientes

• 4 orejas de cerdo
• 3 cucharada de sal
• 3 litros de agua
• pimienta
• ajo

Preparación

1. Las orejas de cerdo deben limpiarse completamente de cualquier contaminante y lavarse varias veces. Los subproductos limpios pueden ser previamente empapados en agua fría y dejados por la noche y luego lavados de nuevo.
2. En el proceso de cocinar el agua de los oídos también. Tenemos que cambiar.. Tan pronto como hierva, drena el primer agua y cambia a nuevo, limpio y frío. Añadir sal y cocinar los oídos a fuego lento durante 2 horas.

Una vez hervidas las orejas, déjalas en una sartén hasta que el agua se haya enfriado completamente. Mientras se puede aplastar los dientes de ajo y, si se desea, añadir verdes recién picados. Luego retire las orejas de la sartén y permita tiempo para que el líquido sobrante se retire de los componentes hervidos. Ahora prepara un pequeño pedazo de aluminio y pon tus oídos en él para que se ajusten firmemente unos a otros y se formen pesado. Golpea cada oído con ajo, agrega tus especias y verduras favoritas. Presiona cuidadosamente todas tus orejas entre sí y envuélvelas en papel. Si se mantienen mal, entonces puedes atar el rollo con un hilo.



Es recomendable poner algo pesado en el rollo de orejas de cerdo para que se forme una especie de prensa y nada se desmorona. Después de eso, el rollo de aluminio debe ser puesto en el refrigerador durante aproximadamente 8 horas o toda la noche. Entonces las orejas deben mantenerse bien y mantenerse en forma.

Algunas amas de casa prefieren añadir carne o manteca a este rollo. Pero entonces es necesario formar un rollo antes de su cocina. Por ejemplo, Tendrás que envolver la rueda. c limpia la gasa o atar firmemente el hilo de diferentes lados. Además, incluso puede añadir cereales de arroz, si le gusta tal sabor tándem.

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Preparar el resto de los platos de orejas de cerdo puede estar en un principio similar. Primero, limpiar y lavar las orejas cualitativamente, y luego hervirlas en varias aguas. Después de que las orejas hervidas estén enfriadas, pueden ser aplastadas en una molienda de carne y convertirse en una pate fragante. Añadir a esta grasa pate, especias, verdes, y conseguir una excelente extensión para sándwiches. Satisfecho, simple, económico.

También se pueden cortar las orejas hervidas en pequeños pedazos y añadirlas a vertidos, salchichas de sangre, sopa, avena. Necesitas empezar sólo por tus propias preferencias. Alternativamente, añadir oídos a palomas o pilaf. En general, confíe en su propia imaginación y experimento.



Cómo cocinar las orejas de cerdo en casa ¿Qué opción de cocinar orejas de cerdo más le gustó? ¿Qué le gustaría presentar a sus invitados, y qué exactamente no estará en su mesa? Asegúrese de compartir sus pensamientos en los comentarios. Será interesante ver diferentes opiniones. ¿Crees que está bien servir platos de cerdo a la mesa de Pascua?