Horneado para una muestra de pasteles en yemas según la receta de Olga Shobutinskaya, resultó aceitoso y húmedo, no decepcionó. Bashny.Net

He horneado una cull en yemas para una prueba según la receta de Olga Shobutinskaya. Resultó aceitoso y húmedo. Golpé a limón con mantequilla para dar hornear cítricos!

La edición de hoy. "Site" Compartir las instrucciones de preparación crema torta en yemas según la receta de Olga Shobutinskaya. ¡La receta es excelente, no decepcionó!



Cookies de yemas Ingredientes para la masa

• 280 ml de leche caliente
• 4 yemas
• Sal de 0,5 tsp
• azúcar 200g
• Mantequilla suave 140g
• 640g de harina
• 12g levadura seca
• azúcar de vainilla 16g
• 50-70g de pasas

Ingredientes de vidrio

• 150g azúcar en polvo
• 3 cucharadas de agua (para azúcar en polvo)
• 1,5 tsp gelatina (o 5 g)
• 3 cucharadas de agua (para gelatina)

Preparación

1. Para vapor En la leche caliente, disuelve la levadura. Espolvorear la mitad de la harina. Stir, cubrir con una toalla y salir en un lugar cálido durante 40 minutos. 172417
   
   
   
   
2. En un recipiente separado, batir mantequilla suave con azúcar y azúcar de vainilla. Rastrea las yemas una a la vez. También añadir algo de sal y revolver. Puedes añadir un poco de cáscara de limón al pastel (no en la receta, pero añadí de mí mismo) para el sabor. Vierta y agrega mantequilla batida a ella, verter la otra mitad de la harina.
   
   
   
   
   
   
3. Mezcle la masa primero en un tazón y luego en la mesa. Como resultado, debe ser uniforme y suave. Mezclar con las manos lleva unos 10-15 minutos. Cubrir la masa con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 2 horas.
   
   
   
   
4. Después de una hora, las pasas deben añadirse a la masa. Las pasas deben ser prelavadas y secadas. Cubra la masa con una toalla otra vez y déjela por una hora. Lleva aproximadamente 2 horas para levantar la prueba.
   
   
   
   
5. De esta cantidad de masa viene 4 kulich altura de 9 cm y un diámetro de 11 cm, pesando 300 gramos. Divide la masa en 4 partes para 4 pasteles. Mantén todo limpio. Cambie la masa en moldes ligeramente lubricados con aceite vegetal. Pon los pasteles en un lugar cálido por una hora para levantarse.
   
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6. Hornear pasteles en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos. Deja los pasteles acabados para enfriar en el horno.
   
   
   
   
7. Para glaze Vierta gelatina con agua y déjalo hinchar. Vierta azúcar en polvo en el cubo y verter agua, revuelva. Ponlo en la estufa y tráelo a hervir. Vierta en el tazón, agrega la gelatina hinchada. Batir el hielo con un mezclador durante 5 minutos. Ponga un cuenco de esmalte en un cubo de agua tibia para que el esmalte no agarre rápidamente.
   
   
   
   
   
   
8. Decora tus pasteles. glaze O cereal. Bon appetit!
   
   
   
   

Para conocer con detalle esta receta, vea un vídeo del canal culinario Olga Shobutinskaya. Olga, gracias por las maravillosas recetas. ¡Todo sale por primera vez y sin mucho escándalo!

sobre:

Junta Editorial

Olga Shobutinskaya encontró kulich en yemas en un viejo libro de cocina. ¡Así que la receta es testada a tiempo! La pulpa es cremosa y suave, y se derrite en la boca.

Me gusta esta opción. glazeNo se desmorona ni se pega. Como decoración, puede usar espolvoritos o caramelos triturados.

Cielo pacífico sobre tu cabeza y buena salud, con unas vacaciones brillantes, señoritas!