Mis tías siempre prepararon pasteles con patatas del pueblo ucraniano. Bashny.Net

Hay quienes quieren probar lo inusual. pastel de patata? Estamos seguros de que sí. Una receta tan interesante te permitirá disfrutar de aperitivos de los pasteles más queridos y queridos. Asegúrese de guardar el artículo con este método, porque es realmente muy inusual. Es diferente de cómo nuestras madres y abuelas cocinaron pasteles. ¿Qué tiene de especial?



El secreto de los pasteles inusuales es, por supuesto, la pasta. Debe prepararse estrictamente según la receta, condimentando con especial diligencia y perseverancia. Tendrás que trabajar duro para que el plato tenga éxito. Tendrás que hacer la magia más larga alrededor de la prueba, pero vale la pena. Resulta que los bebés de patata tiernos, crujientes y tiernos con relleno, que, sin duda, combaten rápidamente el hambre.



Interesante receta Ingredientes para llenar

• 1 kg de patatas
• sal
• mantequilla de 50g
• pimienta
• paprika
• dill y perejil (opcional)

Prueba de ingredientes

• 400 ml de leche
• 750g de harina
• 3 huevos
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de vinagre de manzana

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1. Antes de proceder realización de pruebasNecesitas pelar patatas de la cáscara, cortarla, sal y poner a cocinar. Es mejor hacer la masa en un recipiente amplio y profundo para que sea conveniente mezclar. Combine todos los ingredientes líquidos, luego verter gradualmente la harina en ellos y empezar a mezclar la masa. Esto debe hacerse unos 10 minutos antes de la formación de una bola suave.
2. La masa terminada debe estar cubierta con una toalla de cocina o una película, y luego dejarla a un lado durante 10 minutos. Déjale descansar, entonces la masa debe dividirse en 8 pequeñas rondas separadas. También deben estar cubiertos con algo y quedarse solos durante 10 minutos.
3. Bueno, ahora. secreto tal prueba. Tiene que ser lanzado de una manera especial. ¿Cómo es eso? Recuerda el patrón. Así que, cuatro bolas de masa deben ser rodadas a la forma de una tortita. El tamaño de este panquequeque puede ser igual al plato promedio que tiene en su cocina. Además, mientras usted está preparando la masa, vale la pena fundir la mantequilla a una consistencia líquida.

Prepare placas planas en las que se pasta mantequilla. Primero lubricar la parte inferior de la placa con aceite, luego poner la masa en ella y continuar lubricando a la última, cuarta capa. Repita la manipulación con la segunda parte de la prueba. Los panqueques listos deben ser dejados durante 30 minutos para remojar. Para este momento, las papas hervidas deben llegar. Debe ser cuidadosamente estirado, añadir un pedazo de mantequilla y especia. Los verdes se añaden a voluntad, pero ciertamente no superfluos. Usted puede hacer sólo dill y perejil, o puede reemplazarlos con cebollas verdes. Además, las papas parecen hongos fritos, rebanadas de pollo, queso. Dar rienda gratis a la fantasía y hacer pasteles de patata aún más llenado.



Preparación de masa única

1. Volver a los secretos de la preparación de la prueba. Cada mini torta de panqueques enrollados y mantequilla debe ser convertido en un pedazo grande de masa. Su espesor debe ser de aproximadamente 5 mm. Es una masa muy fina, suave y frágil. Hablando de eso, trabaja con él. cuidadosamente.Como una gran y redonda hoja de masa es fácil de desgarrar. Debe ser una hoja redonda voluminosa y delgada de masa, que debe ser cortada como una pizza.
2. Y aunque la masa es muy similar a la pizza, la formación de tales pasteles es algo similar a la creación de croissants o bagels. Tome un poco de relleno, coloquelo al principio de un pedazo de masa y comience a retorcer el lado ancho a la punta afilada. Los pasteles acabados con patatas lubrican la yema de huevo diluida con leche. Envíe las pastas al horno durante 35 minutos a 180 grados.

Pasteles para una gran familia ¿Puedes oler eso? Verdaderamente un paraíso de placer. Además, los pasteles satisfacen perfectamente el hambre. Se pueden cocinar para bebés. snack rápido y práctico entre juegos con amigos. Estos pasteles son similares a croissants y salchichas en masa. Sin embargo, su gusto no puede reemplazar nada. Asegúrese de preparar pasteles inusuales con patatas para su familia.