Hornear una enorme olla de pasteles con vegetación y tratar a todos los residentes de verano en el distrito

La primavera está en pleno columpio. Así, en algunos jardines ya aparecieron plumas de cebollas verdes fragantes, hojas de lechuga y tallos de apio. Mirando todo, es difícil no hacer pasteles con verduras.



Pero si ya cocinas, no sólo pasteles, sino algo especial. Y esta es la receta que observamos en el canal culinario turco Sevgi’nin Yemek Tarifleri. Los bollos cocinados en él hacen sin levadura, no requieren un horno y sin duda se convertirá en una decoración de su mesa.

Pasteles verdes Ingredientes para masa y freído

• 4.5 tbsp (540g) harina
• 1 huevo
• 1,5 tbsp (300 ml) de agua
• 1 cucharada de sal

Ingredientes de relleno

• 1 paquete de perejil
• verde-fetera
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de sal

Ingrediendo ingredientes

• 150g ghee
• 1 cucharada de aceite vegetal

Preparación

1. Poner sal en el agua. Estira hasta que se disuelva.
2. Añadir un huevo y golpearlo con un tenedor.
   
   
   
3. Gradualmente vierte en la misma harina sifted. Mezcle la masa.
4. Cúbrelo con película y déjelo durante 15 minutos.
5. Después de 15 minutos, ponte sobre una mesa rociada con harina, enrolla en una salchicha y divide en 8 partes iguales.
   
   
   
6. Enrolla cada uno en una bola, cubre con película y deja reposar otros 15 minutos.
7. Luego rodar cada bola en una tortita fina 50 cm de diámetro.
8. Mezcle el ghee líquido y el aceite vegetal. Smear cada tortita con esta mezcla.
   
   
   
9. Corta bien la cebolla verde y el perejil. Mezcla con pimienta y sal.
10. Pon un par de cucharas de este relleno en cada tortita. Luego cubre la parte superior con otra tortita.
11. Con un cuchillo de pizza, dividir el panquequeque resultante en 12 tiras.
    
    
    
12. Ahora lo interesante es, enrollar uno. Ponga el tubo delgado resultante al comienzo del próximo carril y siga doblando. Repita esta secuencia de acciones hasta obtener una espiral de una masa de diámetro de la palma.
    
    
    
13. Ponga todos los espacios en blanco en la tabla de cortar, cubra con película y déjelos preparar durante 15 minutos.
14. Después de eso, echarse sobre una mesa rociada con harina y rodar en un panqueque grueso con un diámetro de unos 20 cm.
    
    
    
15. Lubricar la mezcla de ghee y aceite vegetal a la sartén y asar cada pastel de ambos lados a la corteza oxidada.
16. El resultado es algo como una pizza o una exuberante tortita espiral con verdes. Parece muy inusual y literalmente se derrite en tu boca. Más información sobre la inusual receta turca se puede encontrar viendo el vídeo en el enlace.
    
    
    
17. Buen apetito y nuevos descubrimientos culinarios.

Mi madre siempre horneaba delicioso pan casero, nunca lo compró en la tienda. Tenía diferentes recetas para cada gusto: sin levadura, agridulce, negro, centeno. En mi familia, también guardé la tradición de cocinar en casa. Y hoy quiero compartir una receta para un pan inusual con queso y verduras. Escribe la receta, te encantará.