Un strudel de manzana suave, por el cual el marido se apresura a casa temprano

Hace unos 3 años estaba en un viaje de negocios a Viena. Otduda trajo no sólo inspiración, sino también una gran receta para mi pastel de manzana favorito. Como resultó, cocinar strudel en casa no es en absoluto difícil. Hay, por supuesto, sus sutilezas al mezclar la masa, pero de lo contrario todo es bastante simple. Ahora hornea este regalo con bastante frecuencia.

Mi marido va a casa después del trabajo. Traer helado al mío. strudel!

La edición de hoy. "Site" Compartir las instrucciones de preparación suave cara. ¡Muy bien!



Strudel en casa Ingredientes para la prueba

• Harina de 200g
• 80 ml de agua
• Sal de 0,5 tsp
• 1 cucharada de jugo de limón o vinagre
• Aceite vegetal de 80 ml

Ingredientes de relleno

• 1-2 tsp cornstarch
• 4-5 manzanas medianas
• 2-3 cucharadita de azúcar
• Azúcar de vainilla 10g
• mantequilla de 50g
• pasas, cerezas secas o cangrejos, nueces a voluntad
• canela

Preparación

1. En un cuenco cómodo, mezcla la harina con sal. Vierta jugo de limón o vinagre.
   
   
   
   
2. Porcionadamente verter agua y mezclar la masa con las manos. Haz lo mismo con aceite vegetal. Mezcle la masa con las manos durante 5 minutos. Como resultado, la masa debe ser suave y elástico.
   
   
   
   
3. Envuelve la masa en una bolsa. Idealmente, la masa debe ser removida en el refrigerador durante 48 horas, pero también puede por la noche. Si es posible, es mejor mezclar la masa cada 6 horas para que no se diseccione. Antes de empezar a rodar la masa, debe ser amasada y izquierda por 15 minutos.
   
   
   
   
4. Cortar las manzanas en pedazos pequeños. Lava y seca las frutas secas si vas a añadirlas al strudel.
   
   
   
   
5. En una mesa de harina polvorienta, rodar la masa muy delgada. Derretir 20 gramos de mantequilla y lubricar con masa. Entonces espolvoree la masa con almidón de maíz. Siguiente - manzanas de sarpullido y cerezas secas, arándanos o pasas. En un tazón separado, mezcla el azúcar con azúcar de vainilla y canela. Estírelo. Espolvorear el strudel con azúcar. Saca pequeños pedazos de la mantequilla restante.
   
   
   
   
   
   
6. Envuelve cuidadosamente la masa en el rollo. Ponlo en una olla de papel de pergamino. Pintar la parte superior del strudel con un tenedor y, si se desea, lubricar con mantequilla fundida. Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
   
   
   
   
7. Listo. apple strudel Espolvorear azúcar en polvo. Bon appetit!
   
   
   
   

Y para conocer con más detalle esta receta, vea un vídeo del canal culinario de Oksana Kovalenko. ¡Hay muchas recetas de tiempo probado!

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Asesoramiento editorial A para los más perezosos tenemos una excelente receta para strudel de manzana de lavash. Debido al hecho de que usted no necesita meterse con la masa, esta pasta se puede cocinar muy rápidamente y simplemente, mientras que resulta ser delicioso a la locura!



Sí, tendrás que hacer la prueba, pero el resultado definitivamente vale la pena. Apple strudel en casa resulta ser un milagro tan bueno. La masa es tierna y delgada, y el relleno es jugoso y fragante. Tales pasteles literalmente se derriten en su boca. Me gusta especialmente añadir una bola de helado.

Asegúrate de intentarlo. prepararse De acuerdo con esta receta, su casa definitivamente apreciará esta pasta!