Guantes frutales y fragantes para su querido esposo

¿A los hogares no les gustan las pasas en hornear? ¡No hay problema! Aún no has cocinado lo más dulce para tu familia. scones. En combinación con queso dulce mascarpone, los caracoles se convierten en una verdadera obra de arte culinario. No pasar por nuestra receta y complacer a sus seres queridos con un tratamiento de aire!



Recientemente, te dije cómo cocinar la masa más deliciosa según una receta simple. En ella usamos levadura seca, y hoy experimentaremos con levadura fresca. Los bungalows con pasas de masa de levadura saldrán incluso si nunca has trabajado con un muffin.



Prueba de ingredientes

• 225 ml de leche caliente
• 25g levadura fresca
• 500-520g de harina
• 75g de azúcar
• Azúcar de vainilla 10g
• 1 huevo
• mantequilla de 50g
• Sal de 0,5 tsp
• 1 yema

Ingredientes de relleno

• 200-300g mascarpone
• azúcar de 50g
• pasas

Preparación

1. Lo primero que hacemos es preparar el opar. Para ello, mezcla leche tibia, levadura fresca y azúcar, deja que la masa se prepare durante 10 minutos hasta que aparezca la tapa.
   
   
   
   
2. A continuación, sift a través de la harina y mezclarlo con el vapor terminado. También añadir un huevo, mantequilla fundida, azúcar de vainilla y sal. Mezcle la masa durante 10 minutos hasta que la textura suave y suave.
3. Duda la masa y colocarlo en un recipiente profundo lubricado con aceite vegetal. Cubra el tazón con una película de comida o toalla y da la prueba 40 minutos para pastar en un lugar cálido. Cuando la masa se ajuste, póngalo alrededor y déjelo descansar por otra media hora.
   
   
   
   
4. Coloque la masa terminada en una superficie rociada con harina. Enrollarlo en un rectángulo grande del mismo espesor (0,5 cm). Mascarpone latido con azúcar, y las pasas empapadas en agua hirviendo, por lo que se vuelve más suave. En vez de agua, puedes usar una bebida caliente para probar, si cocinas un plato para adultos.
5. Incluso lubricar la masa con relleno y espolvorear con pasas. Enrolle la masa en un rodillo apretado y corte en 12 piezas idénticas. Coloca los caracoles en una rebanada hacia arriba en una sartén cubierta con papel de pergamino. Cubrir los espacios en blanco con una toalla y dar otra media hora para descansar y levantarse.
   
   
   
   
6. Smear los bollos batidos con un poco de yema de agua. Hornea los caracoles en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Las pastas listas se pueden lubricar con un jarabe de azúcar disuelta a voluntad.

El consejo de la junta editorial Buns de masa de levadura es bueno en que el relleno en ellos puede ser puesto absolutamente cualquier. En lugar de mascarpone queso crema adecuado, batido con queso casero de azúcar o simplemente mermelada de bayas. Además, la masa se puede lubricar con mantequilla ordinaria y rociada con azúcar y canela. Las pasas, por cierto, pueden ser reemplazadas por cangrejos u otros frutos secos. ¡Va a probar tan bien!



Si tienes un poco más de tiempo, te aconsejo que prepares custard como relleno. En nuestro banco de perros hay una receta inusual para esta crema en el yogur, no la leche. También quiero compartir una receta para custard cocinada en un horno de microondas.



Buns de lujo. dulzura. En muchas familias, la receta para esta pasta se transmite de generación en generación y puede cambiar. Tal vez hagas rollos de masa de levadura de forma diferente. Y estaríamos muy contentos si compartiera su método de cocina de firma en los comentarios. ¡Lo esperamos!