¿Cómo hacer un lagman de carne con fideos? La respuesta que encontramos en el canal culinario de YouTube "Galina Kitchen". Su hostia gitana líder y hermosa Galina cree que conseguir algo más sabroso de los mismos alimentos es simplemente imposible.
Lagman de carne con ingredientes de fideo
- 1 pizca de cue
- 300g de carne
- 1 patata
- 1 bombilla
- 1 pimienta dulce
- 5 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 200g gama de verduras congeladas
- 100g aceite vegetal
- 1 tsp paprika
- 0,5 cucharada de pimienta negra
- 1,5 cucharada de sal
- verde
- 1 litro de agua
Ingredientes de fideo
- 300g de harina
- Sal de 0,5 tsp
- 150 ml de agua
- 50g aceite vegetal
Preparación
- Crush y cortar el ajo finamente.
- Cubo las cebollas y pimientos dulces.
- Caliente el aceite en una sartén profunda. Envíe verduras y asar durante 2-3 minutos a fuego alto.
- Cube las patatas y la carne.
- Envía papas a las verduras en la sartén. Asómalo durante un par de minutos, agregue la carne y cocine hasta que esté rugiendo (unos 5 minutos).
- Añadir especias y pasta de tomate. Mételo bien. Vierta el agua, espera a hervir y hervir debajo de la tapa durante unos 40 minutos a fuego lento.
- Mezcle la harina, la sal y el agua. Comparte mantequilla y mezcla la masa.
- Cúbrelo con película y déjelo reposar durante 10 minutos.
- Mete la masa 5-7 minutos. Cuanto más tarda, mejor durará.
- Cortar la masa en 4 piezas largas.
- Enrolla cada pieza en una salchicha fina.
- Aceite el plato y ponga salchichas de la masa en él con una espiral.
- Cubra el plato con película y déjelo reposar durante 15-20 minutos.
- Trate de no confundir, tire de los fideos, comenzando desde el centro de la espiral. Si ves que los fideos están demasiado secos y no se estiran, además lubricarlo con aceite.
- Envíe los fideos en el aceite al agua hirviendo. Embajador. Déjame hervir de nuevo y cocinar 1,5-2 minutos.
- Añadir verduras congeladas al lagman. Déjame hervir y cocinar durante unos 5 minutos.
- Enjuagar los fideos con agua fría y echarlos en un tamiz.
- Poner algunos fideos en cada plato y verter lagman. Añadir los verdes triturados. Más detalles sobre la receta se pueden encontrar en el vídeo en el enlace.
- ¡Buen provecho!
Estas albóndigas apetitosas con zanahorias y cebollas simplemente se funden en la boca y servirán como una decoración maravillosa de cualquier mesa. Y cómo prepararlos, usted aprenderá de nuestro artículo.