¿Es cierto que en las cantinas soviéticas había comida de alta calidad y sabrosa, y los escolares siempre estaban llenos y satisfechos? Bashny.Net

Piensas comidas gratis en la escuela ¿Debe ser obligatorio y sólo de los mejores productos? ¿Cómo fue antes, bajo el gobierno soviético? Bueno, hablemos de ello un poco. Resulta que muchos ciudadanos creen que a lo largo de la historia de las cantinas de la URSS en la escuela dieron la comida de máxima calidad para los estudiantes, o al menos lo recuerdan.



De hecho, la realidad era un poco diferente. Bregs no consistía sólo en jalea y no se observaron ríos de leche. Pero la nostalgia está haciendo su trabajo y un gran número de personas de la generación mayor se complacerán con gusto en los recuerdos de los platos “deliciosos” del buffet escolar, que son “dos cabezas” más altos y mejores que los “slops modernos”. Bueno, vamos en orden.

En primer lugar, cabe señalar que durante los 70 años el sindicato nunca ha tenido un estándar gastronómico. Obviamente, el país era demasiado grande, y la producción en las regiones podría ser muy diferente. No es sorprendente que las cantinas de la escuela no fueran las mismas, pero, por cierto, intentaron reemplazar de alguna manera.



En resumen, al amanecer de la era soviética, todo era bastante difícil. En ese momento, los estudiantes ni siquiera podían soñar con comida caliente en las paredes de la escuela. Lo mismo sucedió en jardines de infancia. Y con el advenimiento de granjas colectivas, se hizo difícil para muchos padres tener tiempo para trabajar en el campo y cuidar de sus hijos.

La situación mejoró ligeramente sólo después de un tiempo. En la era de la unión tardía, una cocina con un menú básico comienza a aparecer en las escuelas y se vuelve un poco más fácil para los estudiantes. Sin embargo, mucho dependía de la ubicación de la institución educativa y de si alguna empresa o granja estatal se encargaba de ella.

Así que, en los 60-70, la posibilidad de almuerzos calientes comienza a aparecer en las escuelas. No hay ningún menú preparado. Pero no seas demasiado feliz: sólo el 50% de los niños pueden aprovechar esta oportunidad. El resto tiene que traer almuerzos de casa. El poder todavía no está ahí.



Sólo en 1987 apareció “Colección de recetas para alimentos para los escolares”. Más de 30 especialistas de su tiempo trabajaron en su creación e instituciones educativas fueron guiados por ella. Y algunas personas todavía usan sus mandamientos. Desde entonces, la tecnología ha avanzado mucho y un escolar moderno ordinario seguramente se sorprendería ahora por la sopa o la brisa de ese tiempo.

Todo fue comido en la última miga y con placer Como usted sabe, la unión de ciudadanos en cierta medida trató de impersonalizar. La gente soviética no debe salir de atrás de los otros. No hagas eso. Lo mismo era cierto para los estudiantes. El menú era para todos y todos. Tenía que ser utilizado en silencio y sin preguntas. La intolerancia a ciertos productos se consideraba un problema del estudiante individual.



Por ejemplo, muchos de nosotros somos intolerantes a lactosa. Y alguien, en general, puede beber leche, pero no hervido y sin esta película repugnante encima del vaso. Y antes, se pasó por alto. Come todo lo que quieras. El estudiante debe dejar atrás una placa vacía y hacerlo sin sonido. Pero los cuarteles entrarán oficialmente en su vida sólo en 10 años.

Es por eso que la oportunidad de comprar productos individuales en la cafetería de la escuela más tarde causó tal furor. A pesar de la falta de fondos, muchos estudiantes acordaron ahorrar para comer lo que realmente les gustaba una vez a la semana.

Todo es bueno, todo es verdad. Los productos para la venta fueron realmente hechos según GOSTs y tales fueron recibidos para la venta. A algunas personas les gusta desafiar su calidad hasta ahora, pero probablemente no lo haremos. En ese momento, tenían sus propios estándares y se adhirieron a ellos. Lo bueno que son por los estándares modernos no depende de nosotros.

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¡Pero! El hecho es que incluso los productos más de alta calidad en el pasado podrían llegar a comedias escolares ya con dulzura, o incluso con podredumbre. Tristemente, es verdad. Ingredientes para sopas y segundos cursos a menudo no eran muy frescos, por lo que muchos escolares se quejaban de la calidad y sabor de los platos. Porridge con amargura, toda la misma leche es un poco de fruta agria y seca.



GettyImages Pero dejemos de lado la negatividad. Ha habido muchas cosas en el pasado. Una persona prefiere recordar la infancia y la juventud sólo con una sonrisa, sin importar qué eventos ocurrieron entonces. Esto es probablemente por qué la naturaleza humana es lo que es. Los problemas de los padres y los niños, opiniones diferentes sobre los mismos problemas. Los lectores tendrán opiniones diferentes, incluso polares sobre el tema. Bueno, eso es bueno. Como dice el viejo dicho, “Verdad nace en disputa. ”

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